Aszalt szilvával töltött, fűszeres pulykamell: tökéletes karácsonyi főfogás
A töltött pulykamell az egyik legfinomabb karácsonyi főétel: próbáld ki vörösborba mártott aszalt szilvával is!
- A túlméretezett ingek idén nem hiányozhatnak a lezseren nőies szettekből: divatos darabok 10 ezer forint alatt »
- A 38 éves Kate Bosworth szépségét csak a nőies stílusa múlja felül: mindig hibátlan a megjelenése »
- 3 elbűvölő frizura hosszú hajból, ami nőies szintre emeli a home office-stílust: pár perc alatt összedobhatóak »
- Sarka Kata 55 kilóra fogyott: rikító narancssárgában mutatta meg karcsú alakját
- A Dirty Dancing imádott Babyje 61 éves lett: friss fotókon Jennifer Grey
- Helyesíráskvíz: a 10 legnehezebb magyar szó, amit a legtöbb ember rosszul ír
- A lógó, kiálló has 4 típusa: mutatjuk, melyik mitől szűnik meg
- 10 kérdés a kutyákról: tudod, mit jelent, ha az eb behúzza a farkát?
A fűszeres pulykamell sajtos, pikáns aszalt szilvával a közepén igazán fejedelmi ünnepi lakoma, amit a látszattal ellentétben nem is bonyolult elkészíteni. A minden igényt kielégítő főfogásban az édes és a sós ízek csodás harmóniát alkotnak.
Aszalt szilvával töltött pulykamell
Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell
- 20 dkg aszalt szilva
- 10 dkg sajt
- 1 dl bor
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Az aszalt szilvát áztasd be a borba. A pulykamellet éles késsel vágd be, és nyisd szét, mint egy könyvet. Frissentartó fólia alatt óvatosan klopfold ki. Sózd, borsozd, kend meg zúzott fokhagymával.
A pulykamell közepén helyezd el sorban a lecsöpögtetett aszalt szilvát és a reszelt sajt felét. A húst óvatosan tekerd fel, tűzd meg fogvájóval, szórd meg a maradék sajttal, és 180 fokon süsd másfél-két órát. Ha könnyen beleszalad egy hústű, kiveheted a sütőből.
A pulykamell aszalt sárgabarackkal töltve is nagyon finom ebéd.
Még több recept
