Az igazi amerikai sütőtökös pite: omlós a tészta, selymes a töltelék
Az ízekben gazdag, illatos, belül krémes, kívül omlós sütőtökös pite ilyenkor kihagyhatatlan.
- Csodás sminkújdonságok, melyek felpezsdítik a tavaszi megjelenést: árakkal mutatjuk a nőies és ragyogó árnyalatokat »
- Lady Gagát modellnek kérték fel, művészi alkotássá varázsolta a reklámot: megkapóan természetes »
- Az 53 éves Jennifer Lopez ezzel az edzéssel tartja magát csúcsformában: 30 perc kőkemény torna a személyi edzőjével »
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Hogyan jó: jeggyűrű vagy jegygyűrű? 8 összetett magyar szó, amiről sokan azt hiszik, hogy jól írják, pedig nem
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
A sütőtökös pite Amerikában az ősz nagy slágere. Ha eddig még nem kóstoltad, itt az ideje. Maradék sült tökből is elkészítheted, de érdemes csak emiatt is bekapcsolni a sütőt. A tészta omlós linzer, ezért fontos az összeállításánál a gyorsaság. A fűszerek csodás ízt és illatot adnak a sütinek.
Amerikai sütőtökös pite receptje
Hozzávalók
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 2 evőkanál hideg víz
- 1 db tojás
- 1 csipet só
A töltelékhez
- 40 dkg sütőtökpüré
- 15 dkg porcukor
- 3 db tojás
- 2.5 dl tejszín
- 0.5 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0.5 teáskanál őrölt gyömbér
- 0.5 teáskanál őrölt szegfűszeg
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, és morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal, majd keverd hozzá a cukrot, a sót. A közepébe készíts egy mélyedést, üsd bele a tojást, és kanalazd bele a vizet. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Csomagold folpack fóliába, és tedd 30 percre a hűtőbe.
A töltelékhez a tojásokat keverd habosra a cukorral, a vaníliás cukorral, a fahéjjal és a gyömbérrel, a szegfűszeggel, majd add hozzá a tejszínt, a tejet, a keményítőt és a sütőtökpépet is.
Pihentetés után a tésztát nyújtsd ki, és béleld ki vele a vajjal kikent, liszttel megszórt piteformát. Villával kicsit szurkáld meg, majd simítsd bele a masszát.
Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. A sütőből kivéve hagyd a formában teljesen kihűlni, majd tejszínnel tálald.
A banánkenyér is finomabb lesz, ha a tésztába csempészel sütőtököt is. Sokáig puha marad.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
