Almás zabpelyhes muffin
Így készíts különösen puha tésztát
Az almás zabpelyhes muffin légiesen friss ízét hozzávalóinak és apró elkészítési trükkjeinek köszönheti.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az almás zabpelyhes muffin nem a legmutatósabb sütemény ugyan, de az íze és a hozzávalói magukért beszélnek: tartalmaz gyümölcsöt, rostokat, és ha még jobban oda akarsz figyelni az egészségedre, készítsd teljes kiőrlésű lisztből, a tejföl helyett pedig használj joghurtot! A tetejét díszítsd kedved szerint porcukorral, dióval vagy felszeletelt mogyoróval.
Almás zabpelyhes muffin
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg liszt
- 1,5 tejföl
- 1,25 dl étolaj
- 2 alma
- 4 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg zabpehely
- 1 kávéskanál fahéj
- fél kávéskanál szódabikarbóna
- két tojás
- 10 dkg dió
- 5 dkg mogyoró
Elkészítés:
Az almákat mosd és hámozd meg, majd nagylyukú reszelőn reszeld le. Szűrő segítségével nyomkodd ki, és csorgasd le a levét. A tojások sárgáját és fehérjét válaszd szét, a sárgáját keverd ki a cukorral, az olajjal és a fahéjjal, add hozzá a reszelt almát, majd keverd jól össze. A száraz hozzávalókat, azaz a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, zabpelyhet, diót és vaníliáscukrot szórd egy tálba, majd csorgasd hozzá a kikevert tojássárgáját. Jól dolgozd össze őket. A tojásfehérjét verd fel habosra, és add a tésztához. Így lesz a muffin állaga később puha és omlós, az étolajtól és a szódabikarbónától pedig könnyű és légies.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Közben papír sütőformákkal béleld ki a sütőformát, és kanállal adagold bele a masszát. A tetejére szórd rá a maradék diót és a mogyorót, majd told a sütőbe, és süsd 25 percig, míg a muffinok teteje aranybarnává nem változik. Közben végezz tűpróbát, hogy a muffinok teljesen átsültek-e. Szúrj hústűt a tésztába, és ha nem tapad, a sütik elkészültek, kiveheted őket a sütőből.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
