Ellenállhatatlan piskóta almával és szederrel: a magas és puha tészta trükkjei
Az alma a szederrel is kitűnő, a puha, édes, vizes piskótába tökéletesek együtt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A piskóta mindig, minden alkalomra kitűnő, főleg idénygyümölcsökkel megbolondítva. Nem tart sokáig összeállítani, és a sütési idő sem hosszadalmas. Érdemes néhány dologra figyelni, mert könnyen sűrű vagy csomós lehet, esetleg összeesik. A víz és az olaj jót tesz a tésztának, puhább, lágyabb, magasabb lesz. A fahéjat ne hagyd le a gyümölcsökről!
Almás-szedres piskóta
Hozzávalók 16 szelethez
- 15 dkg szeder
- 8 db tojás
- 8 evőkanál liszt
- 8 evőkanál cukor
- 4 evőkanál olaj
- 4 evőkanál víz
- 2 db alma
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál citromlé
- 1 mokkáskanál fahéj
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét és a cukrot verd kemény habbá, majd add hozzá egyesével a tojássárgákat. Végül dolgozd hozzá a sütőporral vegyített lisztet is. Olajjal és vízzel lazítsd a tésztát. Öntsd a simára kevert masszát kivajazott, kilisztezett sütőformába.
A szedret mosd meg, és csepegtesd le. Az almát vágd gerezdekre, locsold meg citromlével, és szórd meg fahéjjal. Rakd a süti tetejére, és szórd meg szederrel. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 35-40 perc alatt. Ha a tészta megemelkedik, jó az illata, és szép aranysárga, nagy valószínűséggel elkészült. Érdemes azért tűpróbával tesztelni. Szúrj a tésztába egy hústűt vagy kést. Ha nem ragad rá massza, vedd ki a sütőből.
Az almás-fahéjas muffint sem tart sokáig összedobni, és az íze mennyei.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
