Pihe-puha almás, rebarbarás kevert süti: egyszerre puha és fanyar
A rebarbara kissé savanykás, így tökéletes az édes, vaníliás tésztába. Újra és újra szeretnéd majd elkészíteni ezt az egyszerű desszertet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rebarbara, vagyis a barbárok gyökere általában a spárgával együtt jelenik meg, április közepétől júniusig van a szezonja. Régóta gyógynövényként tartjuk számon, és a szárát fogyasztjuk, illetve különféle sütikbe használjuk fel. Magas a víz- és a vitamintartalma, viszont alig van benne kalória. Gyakran almával vagy eperrel társítva kerül a különféle édességekbe. Az egyszerű kevert tészta is sokkal finomabb lesz tőle. A zsenge rebarbarát még nem kell meghámozni.
Almás, rebarbarás kevert süti
Hozzávalók
- 30 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg dió
- 4 db tojás
- 2 dl tej
- 1 dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 db alma
- 5 szál rebarbara
- 2 evőkanál barna cukor
Elkészítés:
Az almát és a rebarbarát pucold meg, mosd meg, darabold fel, és szórd meg barnacukorral. A tojásokat üsd egy tálba, keverd ki jól a kétféle cukorral, majd adagold hozzá részletekben az olajat és a tejet. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a kis darabokra vágott dióval, és forgasd a tojásos masszához. Dolgozd simára, majd egyengesd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejére rakd az almát és a rebarbarát.
Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 35 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e a tészta. Ha beleszúrsz egy tűt vagy kést, és nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből.
Az egyszerű muffint is feldobhatod rebarbarával.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
