Omlós almás, rebarbarás süti: vastag habbal a tetején az igazi
A puha, édes tészta, a savanykás rebarbara és a vastag hab csodás harmóniában vannak egymással ebben a csábító sütiben.
- Lékai-Kiss Ramóna és Stohl András megmutatja az Auchan Korzók nyári hangulatát (x)
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Diana frizuráját és Twiggy sminkjét is őrült jól hozza: ez a nő simán leutánozza a nagy divatkorszakok stílusait »
- Bomba formában 40 felett: a nőies öltözködéshez és az edzéshez is hatalmas inspirációt ad ez a csinos stylist »
- Így csalhatsz, ha nem megy jól a parkettafonás: a legszebb nyári frizurákat készítheted el ezzel az egyszerű kis eszközzel »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Az almás-rebarbarás süti igazi nagyiféle édesség, csodás tavasz végi desszert. Az alapja a piskótához nagyon hasonló, puha, édes tészta, amit percek alatt összeállítasz. A fanyar rebarbarához az édes alma tökéletesen passzol. Ha a gyengéd a sok hab, akkor biztosan el fogsz csábulni. Fontos, hogy a habot ne süsd magas hőfokon, inkább csak szárítsd.
Almás, rebarbarás habos süti
Hozzávalók:
A tésztához
- 1 csokor rebarbara
- 2 db alma
- 30 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 12 dkg kristálycukor
- 5 db tojássárga
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A habhoz
- 20 dkg porcukor
- 5 db tojásfehérje
- 1 teáskanál citromlé
- 1 csipet só
Elkészítés:
A rebarbaraszárakat alaposan mosd meg, és vágd háromcentis darabokra. Az almát is szeld kisebb kockákra. A tésztához a tojássárgákat habosítsd a kétféle cukorral és a puha vajjal. Add hozzá a sütőporral, sóval vegyített lisztet, majd öntsd hozzá a tejet, és keverd simára. Egyengesd a masszát vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes nagyságú tortaformába vagy tepsibe. A tetejére tedd a rebarbarát és az almát. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd körülbelül 25-30 percig.
Közben a tojásfehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, citromlével és porcukorral. Vedd vissza a hőt 150 fokra, és süsd további 15-20 percig, amíg a hab világosbarna nem lesz.
A rebarbarából kompót is készülhet. Meleg napokon vaníliás fagyival kínáld!
Még több recept
