Óriási almás palacsinta fahéjjal megszórva: a dutch baby jól bevált receptje
Palacsintából soha sem elég. Ezt az óriásváltozatot alma teszi izgalmassá, és sütőben sül szép pirosra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A holland baba, vagyis a dutch baby fantasztikus desszert, aminek már az illata és a látványa is étvágygerjesztő. Az óriáspalacsinta nevével ellentétben amerikai desszert. Ha van öntöttvas serpenyőd, abban készítsd el a palacsintát. Az alma héját nem kell megpucolni.
Almás dutch baby
Hozzávalók
- 10 dkg liszt
- 1.8 dl tej
- 4 db tojás
- 2 db alma
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót, a tejet és a tojást. Dolgozd simára a masszát gépi habverővel. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, és rakd rá a felszeletelt almát, majd szórd meg fahéjjal. Öntsd rá a tojásos keveréket. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Akkor jó, ha szép piros, és a tészta szilárd.
A fordított almás pitének sem lehet ellenállni. A gyümölcsök sütés közben megkaramellizálódnak.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
