Hamisítatlan alföldi tejleves reszelt tésztával: alig kell bele valami
Az alföldi tejleves reszelt tésztával egyszerűen elkészíthető, olcsó, és sokakat repít vissza a gyerekkorukba.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha te is az Alföldön nőttél fel, talán őrzöl szép emlékeket a tejlevesről, amit anyukád vagy nagymamád tett eléd. Ez a pillanatok alatt elkészülő, olcsó fogás készülhet szabad tűzön, bográcsban vagy egy kis lábosban is.
Alföldi tejleves
Hozzávalók 4 személyre
- 1 liter tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
A tésztához
- 10 dkg liszt
- 1 tojás
Elkészítés:
A tejet keverd el a kétféle cukorral és egy csipet sóval, és tedd fel a tűzhelyre forrni. Amíg melegszik, állítsd össze a tésztát. A tojást üsd egy tálba, és fokozatosan adj hozzá annyi lisztet, hogy jó kemény tésztát kapj. Gyúrd simára, majd nagy lyukú reszelőn reszeld le. Ha a tej felforrt, azonnal állítsd a lángot takarékra, hogy ki ne fusson, add hozzá a reszelt tésztát, és nagyjából öt perc alatt főzd puhára. Ha a tej besűrűsödne, kevés vízzel pótolhatod.
Ha a tejet rizzsel főzöd, és fűszerekkel dobod fel, máris kész az utánozhatatlan rizskoch.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
