Áfonyás cobbler eredeti amerikai recept szerint - A nyár egyik legjobb gyümölcsös pitéje
Az áfonyás cobblert könnyebb és gyorsabb elkészíteni, mint a hagyományos pitéinket.
A legtöbb amerikai sütihez hasonlóan az áfonyás cobbler is időtakarékos édesség, hiszen csupán pár perc munka van vele, ráadásul képtelenség elhibázni. A kívül ropogós, belül puha tészta alatt az áfonya megkaramellizálódik a saját levében. A nem túl édes süti langyosan a legfinomabb, főleg, ha fagyi is kerül a tetejére.
Áfonyás cobbler
Hozzávalók 4 személyre
Tésztához
- 25 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 1.5 dl tejszín
- 1 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
Töltelékhez
- 2 bögre áfonya
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval és a sütőporral, majd morzsold össze a vajjal. Ha elég morzsalékos, rakd hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot. Végül mehet hozzá a tojás és a tejszín. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze a tésztát. Ne lepődj meg, a piténél lágyabb lesz az állaga.
A gyümölcsös réteghez az áfonyát mosd meg, csepegtesd le, majd keverd össze a kétféle cukorral és az étkezési keményítővel. Egy tűzálló tálat kenj ki kevés vajjal, és öntsd bele az áfonyás keveréket. A tésztából formázz kisebb gombócokat, és pakold a töltelékre. Nem kell teljesen befedni, a gombócok között maradhatnak kis rések, mert sütés közben a tészta összenő. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd aranybarnára 30 perc alatt.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció