Öreg lebbencs
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Öreg lebbencs
Hozzávalók 4 személyre
- 4 személyre: fél kg lebbencstészta
- 1 kg kisebb kockára vágott burgonya
- csipet pirospaprika
- só
- ételízesítő
- paprika
- paradicsom
Elkészítés:
A lebbencstésztát lassú tűzön, kevés olajon megpirítjuk, egészen addig, amíg világos barna nem lesz, és a tészta darabok fel nem hólyagosodnak.
Ekkor levesszük a tűzről, és felöntjük kevés vízzel. Óvatosan, mert ilyenkor felgőzöl a víz.
Utána belekeverjük a kockára vágott burgonyát, pár szem paradicsomot, paprikát, csipet pirospaprikát és sózzuk. Ezek után felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és nagyon lassan addig főzzük, amíg pörkölt sűrűségű nem lesz a lé, és meg nem puhulnak az alapanyagok.
Egytálételként tálaljuk!
