Újhagymás pogácsák rétegesen

Nyereményjáték

Nyerj egyhetes nyaralást Máltára szállással, repülőjeggyel és reggelivel! (x)

Nyerj páros belépőt Dr. Buda László: Testünk jelzései című előadására, a márciusi Femina Klubra! (x)

Nyerj szórakoztató, képes útikönyvet, és ismerd meg a világ csodáit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Akár egyetlen hormonon is múlhat a gyermekáldás – Kata története (x)

Mitől alakulnak ki az influenzaszövődmények? Elmondjuk, mire kell figyelni (x)

A leghatékonyabb edzésformák nyáron több zsírt égetnek, mint a futás! Ezeket űzd helyette

A legerősebb ránctalanítókat csak kevesen ismerik: ezeket az antioxidánsokat keresd!

beauty and style

A legegyszerűbb szemsmink lusta napokra - 3 perc alatt kész »

Kiskutyákra cserélték a virágokat a világ legcukibb esküvői fotózásán »

A '80-as évek divatjából merít a magyar tervező: csodálta az anyukája ruháit »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Frissen melegen a legfinomabb.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 2 kk só
  • 2 kk vegeta
  • 3 dkg élesztő
  • 1 tk cukor
  • 1 dl tej
  • 4 ek tejföl
  • 2 tojássárgája
  • 20 dkg margarin a tésztába
  • 5 dkg margarin a kenéshez
  • 1 csokor újhagyma zöld része (kb 5 dkg)
  • 1 db kisebb tojás a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, szórjuk rá a cukrot és hagyjuk felfutni. Egy tálba rakjuk a lisztet, a felfutott élesztőt, a tejfölt, a puha margarint, a tojások sárgáját, a vegetát és a sót. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva konyharuhával, a duplájára kelesztjük.
A újhagymát mosás után lecsöpögtetjük és a zöld részét apró darabokra vágjuk.
5 dkg margarint felolvasztunk .(Mikróban kb 20 mp.)
Miután megkelt a tészta, téglalap alakúra elnyújtjuk, majd vékonyan lekenjük olvasztott margarinnal, és megszórjuk az apró újhagymával egyenletesen. A szokásos módon hajtogatjuk a tésztát, képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk.
A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk.
Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk.
Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük. Ismét nyújtás, margarinnal kenés, hajtogatás, 20 perc pihentetés következik.
Megint 20 perc pihentető, nyújtás, kenés, hajtogatás.
Elnyújtjuk kb. másfél ujjnyi vastagra, egy éles késsel berácsozzuk, egy lisztbe mártott, kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, egymástól kicsit távolabb, szilikon ecset segítségével, lekenjük egy egész, felvert tojással, és egy kicsit hagyjuk még kelni, míg bemelegszik a sütő.
170 fokon 18-20 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.

Blog.hu ajánló