Mascarponés csokitorta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A torta születésnapra készült. Nem szeretjük a túl tömény és vajas süteményeket, ez a csokikrém nem nehéz, így nagy sikere volt a tortának.
Mascarponés csokitorta
Hozzávalók 12 személyre
- 10 db tojás
- 10 evőkanál liszt
- 10 evőkanál cukor
- 1 csomag vanília cukor
- 1 csomag sütőpor
- 200 g étcsokoládé
- 500 g mascarpone
- 500 ml Hulala habtejszín
- 300 g tejcsokoládé
- 1 tojás sárgája
- 150 g porcukor
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét felverem, a sárgájához hozzákeverem a cukrot, vaníliás cukrot, majd habosra keverem. A liszthez hozzáadom a sütőport, majd ezt lassan adagolom a cukros tojáshoz. Ehhez a masszához keverem az olvasztott csokoládét, a felvert tojásfehérjét is hozzáadom. 180°C-on, 30 percig tortaformában sütöm a csokoládés piskótát.
A krémhez a mascarponét elkeverem a porcukorral, majd hozzáadom a tojássárgáját, végül az olvasztott csokoládét. A habtejszínt felverem, ezt is a csokis mascarpone krémhez keverem.
A kihűlt piskótát háromfelé vágom, a lapokat megkenem a csokis krémmel, ízlés szerint díszítem. (Én cukorfondant választottam.)
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
