Cukkinis-gombás fasírt
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A nyár slágere a cukkini, számtalan változatban készítettem cukkinis ételt, mindig sikere volt. A fenti recept lehet egy főzelék kísérője, akkor 4 személynek elegendő az adag. Önálló ételként egy salátával is nagyon finom, akkor két személynek elég.
Cukkinis-gombás fasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kisebb cukkini ( kb 30 dkg)
- 2 db nagy csiperke gomba (15-16 dkg)
- 1 db korpás zsemle
- 1.5 dl tej
- 2 ek. zabpehely
- 2 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só
- ízlés szerint bors
- olaj a sütéshez( kb 2 x 4 evőkanálnyi)
Elkészítés:
A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk, összekeverjük a gombával, majd hozzáadjuk a tojásokat, a kinyomkodott zsemlét, beletesszük a zabpelyhet, ízesítjük apróra reszelt fokhagyma gerezddel, apróra vágott petrezselyem-kapor keverékkel, csipetnyi borssal.
Alaposan összedolgozzuk, majd nedves kézzel pogácsákat formázunk.
Olajat forrósítunk. Ha már jó forró, óvatosan beleengedjük a pogácsákat és közepes lángon világos barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk, utána tálaljuk.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
