Almás-vaníliás minirétes
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Almás-vaníliás minirétes
Hozzávalók 4 személyre
- (3 kis rúd)
- 0.5 csomag vajas-leveles tészta (3 lap)
- 2 tojássárgája + 1 a kenéshez
- 5 dkg cukor + 2 evőkanál az almához (ha savanykás)
- 1 db nagyobb alma
- 2 dkg vaj
- 1 evőkanál kukoricakeményítő- vagy sima liszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1.5 dl (házi) tej
- a tetejére vaníliás porcukor
Elkészítés:
Először elkészítjük a házi vaníliapudingot.
A tojássárgáját fehéredésig habosra keverjük a cukorral, a keményítővel és a vaníliával, majd a tejet hozzáadva, folyamatosan keverve, forrásig melegítjük. Miután kellően besűrűsödött, lekapcsoljuk, langyosra hűtjük.
A hozzáadott tej mennyiségével tudjuk a puding sűrűségét beállítani. Ha töltelékként szeretnénk használni, érdemes egy kissé sűrűbbre főzni. A túlfőzést kerüljük el, mert nem lesz szép krémes, ha a tojássárgáját megfőzzük benne, ezért mikor már látjuk, hogy a puding sűrűsödik, (folyamatosan keverjük) le is kapcsolhatjuk alatta a tüzet.
Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, majd apróbb szeletekre vágjuk. Serpenyőben a vajon egy pici cukorral megdinszteljük, majd ezt is hűlni hagyjuk.
A tésztalapot vékonyra nyújtjuk, és a vaníliapuding egyharmad részével megkenjük, elosztjuk rajta az alma egyharmadát és a két szélét behajtva feltekerjük, mint a bejglit. Ugyanezt, megismételjük a másik két lappal is.
A kész rudakat sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, a tetejüket megkenjük egy csepp tejjel elkevert tojássárgájával. Előmelegített sütőben, 190 fokon körülbelül 15-20 perc alatt szép, aranybarnára sütjük.
Miután a rétesrudak megsültek, langyosra hűlve felszeleteljük, egy pici vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
