Indiai vajas csirke

Nyereményjáték

Nyerj Hollóházi Porcelán fülbevalót Adrienne Feller mini luxuskozmetikumokkal! (x)

Nyerj szerelemsegítő nyakláncot Valentin-napra! Bevonzza életedbe az igaz szerelmet (x)

Nyerd meg a Világörökségek Magyarországon című könyvet, és merülj el hazánk csodás világában! (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Hódunyhával betakart mesebeli tájak, ahol mégis szikrázó a napsütés: mesefalucskákat is rejt (x)

A NASA űrhajósai és világsztárok is alávetették magukat ennek a műtétnek - Magyar találmány (x)

Szív- és érrendszeri betegségeket okozhat, mégis kevesen ismerik ezt a szövődményt - Lehet tenni ellene (x)

Milyen az arcformád? Mutatjuk, melyik ékszer illik hozzá a legjobban

V-nyakú ruhához tilos felvenni: mutatjuk, melyik dekoltázshoz milyen nyaklánc illik

beauty and style

Így viseld a válltömést 2018-ban: nagyon úgy tűnik, hogy újra trendi lesz »

Unod a cicaszemet? Egy ceruzavonás, és új smink lesz belőle »

Az év színe az esküvőn: gyönyörű, ultraviola dekorációk »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ezt a receptet ajánlanám azoknak, akik szeretik az indiai konyha világát. Ez egy nagyon finom csirkés étel.

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 kg csirke kisebb darabokra vágva
  • 1 dl sűrű, krémes török vagy görög joghurt (vagy 3 dl natúr joghurt alaposan lecsepegtetve)
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 3-4 cm-es gyömbérdarab finomra reszelve
  • 2 evőkanál limelé
  • kétharmad teáskanál paprika vagy őrölt chili
  • negyed teáskanál őrölt koriander
  • fél teáskanál őrölt római kömény
  • fél teáskanál ram masala
  • csipet só
  • 4-5 evőkanál olaj

A szószhoz

  • 2 konzerv hámozott, darabolt paradicsom (80 dkg)
  • fél teáskanál paprika
  • fél teáskanál gram masala
  • 10 dkg hideg vaj
  • fél dl főzőtejszín
  • pár csepp ecet
Recept idők

Elkészítés:

1. A csirkedarabokat megmossuk, szárazra töröljük. Elkészítjük a joghurtos pácot: a joghurthoz keverjük az apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbért, limelevet, és a fűszereket. A feldarabolt húst összeforgatjuk a páccal. Lefedjük legalább 1 órára, de akár egész éjszakára a hűtőbe tesszük.

2. A húst a páccal együtt lábosba tesszük, és alacsony lángon, 4-5 evőkanál olajon, fedő alatt puhára főzzük, néha megkeverjük.

3. A paradicsomszószt közvetlenül tálalás előtt készítjük el. A paradicsomot egy serpenyőbe tesszük, közepes lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a jéghideg vajat és a paprikát, megvárjuk, amíg a vaj felolvad.

4. Végül hozzáadjuk a gram masalát és a tejszínt is, sózzuk. Elkeverjük, még egy percig főzzük, de nem forraljuk fel. Ha nem elég savanykás, adhatunk hozzá egy kevés ecetet. Összeforgatjuk a puha csirkével, azonnal tálaljuk. Párolt basmati rizs és/vagy vajas naan illik hozzá.

Blog.hu ajánló