Citromos semifreddo
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a desszert,akár a fagylalt. Nagyon finom a citromos íz, nagyon hűsítő nyáron, télen meg vitaminforrás. Érdemes elkészíteni, nincs sok macera vele.
Citromos semifreddo
Hozzávalók 4 személyre
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 5 tojássárgája
- 1 teáskanál zselatin
- 200 ml habtejszín
- 3 evőkanál méz
- 2 tojásfehérje
- 1 tasak vaníliás cukor
- 2 evőkanál porcukor
A fehérjébe
- 1 kávéskanál porcukor
A tejszínbe
- 9 db babapiskóta
Elkészítés:
Egy átlag méretű őzgerincforma kell hozzá, amit folpackkal kibélelünk, majd a végén ráhajtjuk, és behűtjük. A tojássárgákat és a mézet állandó kevergetés mellett, vízgőz fölött addig melegítjük, amíg sima masszát nem kapunk. Levesszük a gőzről, majd hozzákeverjük az előzőleg 1 evőkanál vízben feloldott zselatint, továbbá a citrom levét és reszelt héját. Időnként kevergetve lehűtjük szobahőmérsékletűre. A tejszínt és a tojásfehérjéket a cukrokkal kemény habbá verjük, és amint a tojássárgájás massza kihűlt, mindkettőt nagyon óvatosan belekeverjük. Egy kb. 1,5 l-es püspökkenyér formát kibélelünk folpackkal, és félig töltjük a masszával, majd megrakosgatjuk a babapiskótával, végül ráöntjük a maradék krémet. Legalább 5-6 órára hűtőbe tesszük, de a legjobb az, ha egy egész éjszakán át ott tartjuk. A formából kiborítva, vizes késsel könnyedén szeletelhető.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
