Oroszkrémtorta

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Oroszkrémtorta

Hozzávalók 8 személyre:

Tészta

  • 5 tojásból kerek piskóta
  • (5 tojás, 5 ek cukor, 5 ek liszt, késhegynyi sütőpor)
  • _Krém_
  • 5 tojás
  • 4 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 púposabb ek. vaníliás pudingpor
  • 3 dkg zselatin
  • 3-4 dl tejszín
  • 20-25 dkg cukrozott gyümölcs
  • 5 dkg mazsola
  • 0,5 dl rum

Tetejére

  • 2 dl tejszín
  • ízlés szerint gyümölcs
  • kakaó
  • mazsola
Recept idők

Elkészítés:

5 tojásból sütünk egy kerek piskótát, amit 2 lappá vágunk. Vághatjuk 3-ba is, ha szépen feljött a tészta. A mazsolát a rumba áztatjuk.
A krémhez a tojásokat egy kisebb lábasba tesszük, hozzákeverjük a pudingport, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a tejet - csomómentesre keverjük.
Gőz felett sűrű krémet főzünk belőlük (kissé időigényes, de megéri).
A zselatint a mazsoláról leszűrt, kevés rumba áztatjuk. Majd pár perc múlva a mikróban melegítve feloldjuk. Vigyázzunk arra, hogy ne forraljuk! A tojáskrémbe keverjük. Hagyjuk kihűlni.
A tejszínből kemény habot verünk, és a kihűlt krémmel összeforgatjuk.
A tortalap első lapját lefektetjük, erre kerül egy adagnyi krém, majd a cukrozott gyümölcs, végül a mazsola. Ráhelyezzük a következő tortalapot és ugyanúgy járunk el, mint az első lapnál. Végül ráhelyezzük a sima tortalapot a tortára.
Tejszínből felvert habot teszünk a tortára. Oldalt és felül is megkenjük, majd díszítjük. A díszítés lehet cukrozott gyümölcs, kakaópor, de ha maradt ki krém, akkor habnyomóval díszeket is formázhatok a tetejére. Én aszalt szilvát tettem rá.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük