Sárgabaracklekvár
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagymama konyhájából... Őszibarackkal is hasonlóan járjunk el!
Sárgabaracklekvár
Hozzávalók 4 személyre
- 5 kg sárgabarack
- 3 kg kristálycukor
- szalicil (vagy más tartósítószer) - a tasakon található utasítás szerint
Elkészítés:
Nyári recept
A barackokat kimagozzuk, jó alaposan megmossuk, ledaráljuk. Az így elkészült pépet feltesszük főni. Gyakran kevergessük, nehogy leégjen! Közben beletesszük a cukrot is, és kb. fél óra alatt (kevergetve) felforraljuk. Ha már nem folyik, jó lesz. Ha nem akar sűrűsödni, tehetünk bele étkezési zselatint is. Ha kifejezetten dzsemkocsonyásítót, tartósítót használunk, minden esetben olvassuk el a tasakon lévő utasítást! Ha elég sűrű a lekvár, merjük jól kimosott üvegekbe! Először mindegyik üveg aljára csak 1-1 kanállal tegyünk, hogy átvegye a hőt. Ha az üvegek megteltek, tegyünk a lekvárra késhegynyi szalicilt. A celofánt merítsük pár pillanatra vízbe, rakjuk az üveg tetejére, majd csavarjuk rá a tetőt! Következhet a száraz dunszt: a megtöltött üvegeket párnák, takarók közé tesszük, és ott hagyjuk kihűlni 3-4 napig!
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
