Mediterrán csirkemellfilé
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mediterrán csirkemellfilé
Hozzávalók 4 személyre
- csirkemellfilé
- paradicsom
- padlizsán
- sajt
- krumpli
- szerecsendió
- saláta
- só
- bors
- vaj
- tej
Elkészítés:
A csirkemellet előkészítjük, sózzuk, borsozzuk. Ezután egy kis olajon, de legjobb, ha grillsütőn grillezzük vagy elősütjük. Közben felkarikázzuk a paradicsomot, valamint a padlizsánt. A padlizsánt előgrillezzük, vagy elősütjük (alig pár percet). Majd a csirkemellfiléket sütőpapírral bélelt tepsibe sorjázzuk, tetejére rárakosgatjuk először a paradicsomokat, majd a padlizsánokat. Kicsit sütjük, majd a tetejére sajtot reszelünk. Közben feltesszük a krumplit a krumplipürének. Ha megfőtt a krumpli, leszűrjük, vajjal és tejjel összepépesítjük, végül még szerecsendióval ízesítjük. Ha végeztünk, salátával tálaljuk.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
