5 pogácsa 30 perc alatt

Ezek a receptek 30 perc alatt elkészíthetőek, és ilyen kevés idő alatt is olyan finom, mindenki által kedvelt sós süteményt tálalhatsz fel, ami minden egyes kóstolója számára a gyerekkort idézi fel. Biztos a siker.

Nem kell tehát többé a nagyira várnod a legújabb pogácsaadagért. Akkor is nyugodtan nekiláthatsz, ha nem vagy gyakorlott a konyhában.

Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 kávéskanál só
• 2 dl tej
• 1 tojás

A lisztet, a margarint, a sajt felét, a sót és a tejet gyúrd össze. Vizes kézzel formázz a tésztából golyókat, amiket helyezz egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd kend meg őket tojással.

Szórd rájuk a maradék sajtot, és 180 fokon süsd pirosra. Nem kell bele se élesztő, se sütőpor. Ha vendégvárónak készítenéd, akkor nyújtsd ki a tésztát, és szaggasd ki belőle a pogikat, így esztétikusabbak lesznek.

Kukoricás-borsós pogácsa

Hozzávalók:

• 1 doboz konzervkukorica
• 1 doboz konzervborsó
• 20 dkg liszt
• 3-4 tojás
• só
• olaj

A lisztet keverd össze a tojással, add hozzá a borsót és a kukoricát, majd sózd meg. Ezekből kézzel szaggass ki kis golyókat, és süsd ki őket kevés olajban.

Mexikói pogácsa

Hozzávalók:

• 8-9 szem burgonya
• 1 doboz konzervkukorica
• liszt
• só
• olaj

A meghámozott burgonyát nagy lyukú reszelőn reszeld le, és keverj hozzá annyi lisztet, hogy gyúrható legyen. Sózd meg, majd add hozzá a lecsöpögtetett kukoricát. A kiszaggatott formákat süsd ki olajban. Célszerű egy-két réteg kéztörlőpapírra kiszedni őket, hogy a pogácsa helyett a lapok szívják be a lecsöpögő zsiradékot.

Pikáns, ropogós pogácsa

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 3 evőkanál tejföl
• 3 evőkanál víz
• 3 kávéskanál 10%-os ecet
• 3 kávéskanál só
• 10 dkg reszelt sajt
• tojásfehérje

A hozzávalókat gyúrd össze, és kilisztezett deszkán nyújtsd ki körülbelül ujjnyi vastagságúra. Egy kisebb szaggatóval vágd ki a pogikat, és helyezd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tetejüket kend meg a fehérjével, és szórd meg sajttal. Süsd pirosra.

Orosz pogácsa

Hozzávalók:

• 250 g túró
• 1 tojás
• 50 g liszt
• 1 evőkanál cukor
• só

A hozzávalókból gyúrj tésztát, és lisztezett deszkán formálj belőle körülbelül 8 cm átmérőjű hengert. A hengerből vágj ujjnyi szeleteket, és azokat is forgasd meg lisztben. Kevés olajon süsd aranybarnára. Cukros-fahéjas tejföllel isteni.

• gyors receptek
• magyaros
• pogácsa
• sós sütemény
• Recept