egyszerű busa

Ez is érdekelhet

Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)

Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)

Daganatos betegek életét menti meg világszerte az őssejtterápia - Ezen betegségek gyógyításában lehet sikeres még (x)

Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)

beauty and style

Divattippek testalkat szerint: ezeket az elveket kövesd, és mindenki a nőt látja meg benned »

Kim Basinger 22 éves lánya tiszta anyja: épp csak merészebben öltözködik »

Mamafarmer nőiesen: ilyen szexi tud lenni nyáron »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 2 személyre:

  • tengeri só
  • liszt
  • fokhagyma
  • tej
  • vaj
  • fehérbors
  • fehérbor
  • busa
Recept idők

Elkészítés:

Ha lehet, nagy busa (filé) szeleteket veszek, fejenként 15 dkg körül. Az elkészítést megelőző 1-2 nappal, öblítés után, tejbe áztatom, enyhe! sózás után. A felhasználás előtt a kb. 4 dcl tejet jól megmelegítem, és 8-9 gerezd, félbevágott fokhagymát teszek bele.
A halakat jól beáztatom, többször megforgatom a felhasználásig. Felhasználáskor a busákat lecsepegtetem. Lisztben megforgatom. (Ez el is hagyható.) 10 dkg vajat melegítek hevülésig, (de ne barnára égetve) és beleteszem a lecsepegtetett busát. Frissen tisztított, apróra vágott fokhagymát teszek mellé (3-4 gerezd), amikor megfordítom. A tejből leszűrt fokhagymát is melléteszem. Mindkét oldalát 2-3 percig sütöm nagy lángon, majd amikor egy kicsit megbarnult, 1-1/21 dl. fehérbort öntök alá. Lefedem, a tüzet a legkisebbre veszem alatta, és 10 percig párolom.
Bármilyen párolt zöldségköret, friss saláta, 1 szem héjában sült krumpli, vagy barnarizs megy mellé. Az elkészítési ideje max. 15. perc.

Ezt is szeretjük