Hamis dobos szelet
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Hamis dobos szelet
Hozzávalók 12 személyre
- 50 dkg liszt
- 5 dkg zsír
- 2 tojás
- 20 dkg porcukor
- 1 tk szódabikarbóna
- 0,5-1 dl tej
- A krémhez
- 35 dkg cukor
- 1 l tej
- 15 dkg liszt
- 1 cs vaníliás cukor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 25 dkg margarin
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóiból jól gyúrható tésztát készítünk. 6 egyforma részre vágjuk, és vékony lapokat nyújtunk belőle.
2. Ezeket a tepsi hátoldalán (32*23 cm-es) 180 C fokon egyesével megsütjük és hagyjuk kihűlni. Kemények lesznek a lapok.
3. A krémhez a lisztet, a kakaóport és a vaníliás cukrot összekeverjük 0,5 l tejjel - csomómentesre.
4. A cukrot egy nagyobb lábasban feltesszük karamellizálni. Felöntjük a maradék tejjel. A karamell megkeményedik a lábosban, de a melegítés hatására megolvad.
5. Kevergetve várjuk meg, míg megolvad, majd öntsük hozzá a lisztes tejet és sűrítsük be vele.
6. A krémet hagyjuk kihűlni, majd robotgéppel keverjük bele a margarint.
7. Ezzel a krémmel kenjük meg a lapokat. Lap-krém-lap-krém-lap stb.
Egy éjszakát hagyjuk így, és másnapra megpuhul a süti. Porcukorral vagy csokimázzal díszítjük.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
