A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Az étcsokoládét és a vajat vízgőz fölött megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Közben a fehér és a tejcsokoládét apróra vágjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a sót, majd az egészet összekeverjük. Egy másik tálba a csokoládét felkeverjük a cukorral, majd egymás után hozzáadjuk a többi hozzávalót: a tejet, a tojást, és a kikapart vaníliát. A lisztkeveréket gyors mozdulatokkal, spatulával hozzákeverjük, majd beleszórjuk a csokoládé reszeléket. Muffin formába töltjük és 180°C-on kb. 18 percig sütjük.
12 darab muffin lesz belőle.