Négyszínű habos linzer

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Négyszínű habos linzer

Hozzávalók 8 személyre:

Tészta

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 2 egész tojás+3 sárgája
  • kb. 2 dl tej
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dkg kakaó

Töltelék

  • 10 dkg barack lekvár
  • 20 dkg darált mák
  • 15 dkg cukor
  • 1 púpozott evőkanál dara
  • 1 vanília cukor

Főzött hab

  • 3 tojás fehérje
  • 20 dkg porcukor
  • 2 csepp citromlé
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet a 20 dkg cukorral, 2 egész és 3 tojássárgával, 1 csomag sütőporral, kis tejjel összegyúrjuk (közepesen kemény tésztát kapunk). Majd a tésztát ketté választjuk, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaót. Sütőpapírra a tepsibe először a barna lapot tesszük, rákenjük a baracklekvárt, majd ráfektetjük a fehér lapot. A mákot a cukorral, darával, a tejjel felfőzzük és ha kihűlt, a fehér tésztára elosztjuk egyenletesen. Sütjük második fokozaton.
Közben a tojásfehérjét, cukorral, 2 csepp citromlével keményre verjük. Amikor a sütemény megsült, még forrón a habot a tetején szépen elkenjük és a legalacsonyabb fokozaton szinte szárítjuk pár percig. Lehet díszíteni kis olvasztott csokival. Megéri elkészíteni ünnepre is, mert nagyon mutatós, finom és kiadós-saját készítés.

1
2
3
Ezt is szeretjük