Szilvalekváros derelye
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Szilvalekváros derelye
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg liszt
- 50 dkg burgonya
- 2 tojás
- kemény szilvalekvár
- zsemlemorzsa
- vaj
- só
- vaníliás vagy fahéjas porcukor
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, még forrón megtörjük, vagy krumplinyomón átpasszírozzuk. Majd hozzákeverjük a sót és a vajat. Ezt követően a liszttel összegyúrjuk. Vigyázat, jól dolgozzuk ki a tésztát! Pihentetés után kisodorjuk. A tészta egyik felére - kb. 5 cm távolságokra - kemény szilvalekvárt rakunk, ráhajtjuk a tészta másik felét. Végül derelyevágóval négyzet alakúra vágjuk. Alig lobogó vízben kifőzzük. Ügyeljünk arra, hogy a derelye ne nyíljon szét. Az előre, vajban megpirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Melegen tálaljuk - vaníliás vagy fahéjas porcukorral megszórva.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
