Sajtos perec

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Sajtos perec

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg Vénusz sütőmargarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 teáskanál só
  • 20 dkg reszelt sajt + a tetejére
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 2 db tojás a lekenéshez
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet a Vénusz sütőmargarinnal elmorzsolni, majd hozzáadni a sütőport, a reszelt sajtot és a sót. Jól összekeverni, majd a tejfölt apránként hozzáadni, és összegyúrni. Annyi tejfölt tenni hozzá, hogy jól nyújtható, de ne túl lágy tészta legyen.
30 percre hűtőbe tenni pihentetni.

A hűtőből kivéve, vékonyra kb.5 mm-esre kinyújtani, majd perec szaggatóval kiszaggatni.
Tetejét felvert egész tojással megkenni, és sajttal megszórni.

Előmelegített sütőben, közepes lángon szép pirosra sütni. Én légkeverésnél 150 fokon sütöttem.
Tetejét meglehet még szórni, köménymaggal, szezámmaggal is ízlés szerint.

Ezt is szeretjük