Fűszerkert a lakásban?

Márpedig nekünk is lesz fűszerkertünk! - mondta anyuka a kilencedik emeletről, amikor eszébe jutott, hogy a gulyásba kellene még egy kis petrezselyem zöldje.

Bevetette a vissza a természethez feliratú balkonládát ötféle maggal, és kíváncsian várta az eredményt. Azóta az egész ház csodájára jár.

Vissza a természetbe!

Magyarországon, főleg a fővárosban nagyon sok család kényszerül arra, hogy igencsak mesterséges, panelos körülmények között éljen. Ha nagyobb volumenű átépítések - például egy tetőkert létesítése - nem is lehetségesek, felmerül az igény a kisebb változtatásokra, a természet visszacsempészésére ezekbe a lakásokba.
Ilyen változtatást jelentenek a balkonon, illetve az ablakban nevelt kettős hasznosítású növények. A kettős hasznosítás a zöld díszítő értékében, valamint a konyhai felhasználásban nyilvánul meg.

Az is tény, hogy sok ember szívesebben megy a saját maga által gondozott konyhakertbe, mint a bevásárlóközpontba vagy a piacra. További előnye ezeknek a balkonon létrehozott fűszerkerteknek, hogy az adott körülmények között gyorsan és egyszerűen előállítható vitaminforrásra tehetsz szert koratavasszal. És persze a kertész-vénával rendelkezők számára sem utolsó szabadidős foglalatosság.

Vízkultúrás nevelés

Gyorsan csírázó fűszernövényeket nevelhetsz vízkultúrában is, ehhez akár készen is vásárolhatsz csíráztató tálkákat. A tálkához tartozik egy eltávolítható szűrő rész, amelyre egyenletesen el kell hinteni a magokat. A szűrő pontosan a víztükör felszínén tartja a magvakat. Ha a víz párolog, és az edényben csökken a vízszint, akkor utána kell töltened, nehogy kiszáradjanak az érzékeny csírák. A magvak néhány nap alatt kicsíráznak, és egy-két hét elteltével elérik a pár centiméteres nagyságot.

Ha már kifejlődtek az első leveleik, akkor egy ollóval óvatosan megkezdheted az aratást. Van rá esély, hogy a visszavágás után a magvak tovább hajtanak, és folyamatosan takaríthatod be az apró növényeket.

A zsázsának, amelyik az egyik legfürgébben csírázó növény, elsősorban fűszer-értéke van, így leginkább szendvicsek díszítésére használhatod.

Femina-tipp: a legérdekesebb vízkultúrás tálakat úgy alakíthatod ki, hogy vegyesen veted bele a magvakat. Figyelj arra, hogy hasonló csírázási sebességű és növekedési erélyű fajokat vess csak azonos csíráztató tálba!

Aki a virágot szereti...
Ha szívesen olvasnál kertészkedésről, növényápolásról, ráadásul érdekelnek a természetes szépségápolási tippek is, akkor látogass el az Édenkertbe!
www.édenkert.hu

• fűszer
• növények
• Otthon