8 színpompás virág, amit meg is ehetsz - Gyönyörűvé varázsolják az ételeket

Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet - tartja a mondás. A gyönyörű, illatos növények rengeteg elkötelezett rajongót tudhatnak magukénak, nőjenek az erdőkön, a mezőkön, a kertekben, vagy bontogassák a szirmaikat az otthonokban. 

A színes virágokra szívesen pillant rá az ember, de nem csak gyönyörködni lehet bennük: a konyhában is változatosan felhasználhatók. Már az ókorban is szerephez jutottak az ételek elkészítése során, napjainkban pedig egyre többen fedezik fel őket a gasztronómiában. Azon túl, hogy színt csempésznek a tányérra (vagy épp a poharakba), a fűszernövényekhez hasonlóan a különleges ízvilág megteremtésében is segíthetnek.

Ehető virágok

A virágok konyhai felhasználását illetően rendkívül fontos az óvatosság és az alapos tájékozódás, hiszen mérgező növényekbe is könnyen belefuthat az ember. Semmiképp sem szabad olyan virágokkal kísérletezni, amikkel kapcsolatban a legkisebb bizonytalanság is él valakiben! Lényeges továbbá, hogy elkerülje az ember a forgalmas út melletti virágszedést, és ha lehet, a boltból vásárlást is. Mindkét esetben a szervezet számára káros anyagok lehetnek a szirmokon. Azt pedig mondani sem kell, hogy az alapos tisztítás elengedhetetlen feltétele a virágok konyhai bevetésének.

Te felismered a mérgező növényeket? Teszteld tudásod!

Kvízünkből most kiderül, mennyire ismered fel a mérgező kerti növényeket. Válassz, és tippeld meg a helyes válaszokat!

(Képek: Getty Images Hungary.)

• virág
• gasztronómia
• konyha
• Otthon