Zseniális sütőpapíros trükk, ami helyettesíti a fritőzt: így feleannyi olajat használsz el

Az olyan régi, jól bevált eljárások, mint a bő olajban sütés (deep fry), még mindig népszerűek - különösen, ha valaki tökéletesen ropogós végeredményt szeretne elérni. Szerencsére a konyhai praktikák terén mindig akad egy-egy zseniális ötlet, ami alternatívaként szolgálhat a konyhai gépek, köztük a fritőz helyettesítésére. 

Sütőpapírból kosár készítése házilag

Egy nemrég közzétett videóban Pixel Pop briliáns megoldást mutatott be azoknak, akik szeretnének kevesebb olajat használni, mégis vágynak a bő olajban sült ételek ízére és állagára. A módszer kulcseleme nem más, mint az egyszerű sütőpapír. Ennek a hétköznapi konyhai eszköznek a segítségével gyakorlatilag létrehozható egy házilag gyártott "mini-fritőz". A technika lényege, hogy a sütőpapírból egy parányi, kosárszerű tárolóedényt kell hajtogatni, melynek fala meg tudja tartani a bele töltött folyékony zsiradékot. A videó itt látható:

Miután ezt a papírkosárkát a serpenyőbe helyezted, elegendő annyi olajat önteni bele, amennyi ellepi a kis dobozt, így a panírozott termékek, mint például a csirkefalatok vagy a rántott zöldségek, aranybarnára és ropogósra sülhetnek – miközben a hagyományos mennyiségű olajnak csupán a felét, vagy akár harmadát használod fel. 

Ez a leleményes, költséghatékony megoldás nem csupán az olajfogyasztást csökkenti, hanem a takarítást is leegyszerűsíti, mivel a használt papírt egy mozdulattal kidobhatod.

Bár ez a házi praktika nem helyettesíti az egészségesebb, forró levegős sütőt, mégis tökéletes alternatívát kínál azoknak, akik alkalmanként szeretnének ropogós csemegéket készíteni, miközben minimalizálják a felhasznált zsiradék mennyiségét. Érdemes lehet kipróbálni ezt az ötletes trükköt!

Fotók: Getty Images

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• sütőpapír
• konyhai praktika
• olaj
• fritőz
• helyettesít
• diy
• Karácsony