Gyümölcsös püspökkenyér dióval és csokival

Nem csak a mákos és diós bejgli lehet a karácsonyi desszert része. Süss gyümölcskenyeret!

Ez is érdekelhet

Retikül

Elképesztően sikkes és nőies, ahogy a színeket variálja az 50 feletti divatmodell: minden szettje finoman elegáns
A nyár legmenőbb hajszíne a gyömbéres mogyoró: mutatjuk a legdivatosabb festések palettáját
Ilyen vagány, egyedi darabokat ritkán látni hordható formában: ebben a magyar kollekcióban tényleg van kurázsi

Top olvasott cikkek

A püspökkenyér hajdanán igazi karácsonyi desszert volt, mára azonban egyre inkább kezd kikopni a köztudatból. Elevenítsd fel a régi hagyományokat, és a bejgli mellé készíts egy rúd, mindenféle földi jóval megszórt, édes kenyeret is.

Vendégváró finomságnak is tökéletes, de vacsoraként, egy pohár hideg tejjel sem utolsó.

Püspökkenyér

Hozzávalók:

30 dkg cukor
30 dkg liszt
10 dkg mazsola
10 dkg dió
10 dkg tejcsoki
10 dkg aszalt gyümölcs
5 tojás
2 dl tej

A lisztet a felaprított dióval, a darabokra tört tejcsokival, a dióval, valamint az aszalt gyümölccsel keverd össze. A tojásokat mosd meg alaposan, majd válaszd ketté őket.

A sárgákat a cukorral keverd habosra, és szitáld bele a lisztes keveréket. Adagold hozzá a tejet is, hogy könnyebb legyen összekeverni.

A tojásfehérjékből verj kemény habot, és óvatosan forgasd a sütimasszába. Egy őzgerincformát vajazz ki, szórd be liszttel, majd öntsd bele a püspökkenyér tésztáját. Melegítsd elő a sütőt 160 fokra és addig süsd a süteményt, míg aranybarnára pirul.