Túl a bécsi tömegen: ilyen az adventi varázslat Horvátországban

Ha adventi vásár, sokaknak elsőként Bécs jut eszébe: a pompás osztrák főváros, amely évtizedeken át magától értetődő úti célnak számított az ünnepi időszakban. Mára azonban épp a népszerűsége vált a legnagyobb ellenségévé. A túlzsúfoltság és a folyamatos nyüzsgés kikezdte hajdani bájos hangulatát, sokak számára szinte élvezhetetlenné téve az élményt. Egykor szeretteimmel jómagam is rendszeresen ellátogattam ide, ám az elmúlt években a riasztó mértéket öltő látogatószám miatt befellegzett ennek a hagyománynak.

Adventi vásárok Horvátországban

Nemrég azonban újra fellobbant bennem a külföldi karácsonyi vásárok iránti, már-már elhalófélben lévő rajongás, amikor Opatijába invitált a Horvát Idegenforgalmi Közösség (Horvátország tele élettel - Croatia full of life). Az utazás során lehetőségem nyílt megcsodálni a zágrábi, a rijekai és az opatijai – azaz abbáziai – adventi forgatagot is. A fényárban úszó téli világ egyetlen ponton sem okozott csalódást, sőt, inkább visszaadta azt az élményt, amit már elveszettnek hittem.

Zágráb

Az első állomás Zágráb volt, ahol a Zonar Zagreb hotelben szálltunk meg. A horvát főváros kifejezetten könnyen elérhető Magyarországról; Budapestről autóval mindössze három–négy órás útról van szó. Maga a szállás már önmagában is meglepetést tartogatott: a szobák kialakítása formabontó volt, a plafonról tornagyűrűk lógtak, és még kettlebellt is bekészítettek azoknak, akik utazás közben sem mondanak le a mozgásról.

A reggeli kínálata kifejezetten emlékezetes maradt. Smoothie-k, frissen készített tojásételek, zöldségek, gyümölcsök és magvak sorakoztak az asztalokon. A kenyér külön említést érdemel: a horvát változat tömörebb, mint amit itthon megszoktunk, belül puha, kívül ropogós. A lika-vidéki kenyér (Lika kruh) több helyen is felbukkant, és mindenhol isteni finom volt.

Másnap bejártuk a várost, és sokat elárul az élményről, hogy még a szakadó eső sem tudta elrontani a hangulatot. Zágráb karácsonyi díszbe öltözve is magával ragadó: a Jelačić-főtér, a Zrinjevac park, az Óváros – vagyis a Gornji Grad –, valamint a Tomislav tér adják az adventi vásárok fő helyszíneit. Ezek november végétől egészen január 7-éig várják a látogatókat, így bőven van idő elmerülni az ünnepi kavalkádban.

A klasszikus kínálat – forralt bor, tea, forró csokoládé – mellett számos horvát édességet is megkóstolhatunk. Ilyen például a fritule , ez az apró fánkgolyó, amelyet hagyományosan porcukorral szórva kínálnak, de a vásárokban csokiöntettel vagy lekvárral is kérhető. Szinte minden standnál felbukkan a horvát jelképként ismert licitar : a piros, szív alakú mézeskalács nemcsak édességként, hanem szuvenírként is népszerű választás.

A gasztronómiai felfedezések itt még nem értek véget. Meglepődve konstatáltuk az impozáns Vinodol étteremben, hogy Horvátországban a töltött káposztát krumplipürével eszik – ami a magyar konyhában szinte szentségtörésnek számítana –, de el kell ismerni, remekül passzolt hozzá. Ha pedig valaki a horvát fővárosban jár, érdemes kipróbálnia a zágrábszeletet is. Bár egy egyszerű, sajttal és sonkával töltött rántott húsról van szó, az elkészítési módja miatt mégis mennyei az íze.

Azon kívül, hogy teletömtük a bendőnket, volt szerencsénk meglátogatni egy fantasztikus naiv művészetet bemutató múzeumot is ( Croatian Museum of Naïve Art ), ahol autodidakták ámulatba ejtő alkotásait csodálhattuk meg. Lenyűgöző, milyen tehetségek lapultak a földművesek között is.

Egy másik különleges helyre, a Museum of Broken Relationships , azaz a Megromlott kapcsolatok múzeumába is ellátogattunk, amely Zágrábon kívül csak Thaiföldön érhető el. Itt elgondolkodtató, humoros vagy éppen drámai történetekkel ismerkedhettünk meg, amelyek egy-egy kiállított tárgyhoz kapcsolódtak. Legyen szó egy kezeslábas maciruháról, amelyet egy depresszióba esett hölgy viselt hónapokon át, vagy egy diktafonról, amely egy családi mulatság zaját őrzi, a történetek mély nyomot hagynak az emberben.

Opatija

Zágráb után Opatija következett, amely egészen különleges helyet foglal el az adventi térképen, hiszen közvetlenül a tengerparton fekszik. Érdekesség, hogy az ünnepi időszakot megelőzően, novemberben csokoládéfesztivált is rendeznek a városban.

Ilyenkor olasz mesterek több száz kiló csokoládéból készítenek látványos szobrokat, miközben a látogatók számtalan édességet kóstolhatnak végig. A rendezvényhez történelmileg Magyarország is kapcsolódik, hiszen egykor a magyar csokoládé világszerte elismert volt – erről régi plakátok is megemlékeznek.

Különös, mégis jóleső élmény a borongós, esős, néhol havas tájból megérkezni egy tavaszias klímájú vidékre. Opatijában sokszor egy vékony pulóver is elegendőnek bizonyult, a vastag kabát és a sapka feleslegessé vált, sőt, a napsütésben olykor egyáltalán nem volt szükség meleg öltözetre. 

A város karácsonyi díszítése harmonikusan illeszkedik a mediterrán környezethez. Az örökzöld fákon ünnepi díszek csillognak, a faházikók pedig több ponton is feltűnnek: a városi piacon (Mrkat), a Juraj Šporer Művészeti Pavilon környékén, a Szabadtéri Színház jégpályájánál és a Lungomare sétány mentén futó Xmas Streeten.

A Strauss Caféban, ahol állandó kiállításként megtekinthető a magyar Elefánt csokiról készült plakátok, lehetőségünk nyílt kipróbálni a különleges forralt Cannella likőrt (Mulled Canella). Most már bizton állíthatom, hogy az ünnepek idején Horvátországban mindenképp meg kell kóstolni. És bár sokan hiszik, hogy ebben az országban minden csillagászati áron van, ez egyáltalán nem igaz: ez a forró ital a tengerparton (!) ücsörögve kevesebb mint 7 euróba kerül. Belegondolva a magyarországi adventi árakba, ahhoz képest szinte elenyésző összeg.

A Veranda étteremben szintén felsorakoztattak elénk finomabbnál finomabb horvát különlegességeket - de a tengerparti városban természetesen itt is a tenger gyümölcsei és a halételek domináltak. 

Egyik este a Keight Hotel tetőtéri bárjába is ellátogattunk. Nagyon hangulatos volt a légkör: élőzene szelíd kíséretében látványkonyhán sütött, káposztával töltött sertéscsülök-krokettet kóstoltunk, amely pontosan olyan ízbomba volt, mint amilyennek hangzik. Az árak barátiak voltak: ebben a gyönyörű panorámás rooftop helységben potom 5 euróba került 3 dl forralt bor (mind a vörös, mind a fehér.)

Rijeka

Opatijától mindössze húsz percre található Rijeka (egykori nevén Fiume), így természetesen ott sem maradhattak ki az ünnepi vásárok. A fényekkel körülölelt Trsati vár különösen látványos volt; a Castle of Light programjai igazi téli mesévé varázsolták a történelmi falakat. Még a Mikulással is lehet találkozni a gyerekek nagy örömére. 

A Korzo sétálóutcán szintén adventi vásár várja a látogatókat, a kikötői szakaszon pedig modern fényinstallációk tettek hozzá az élményhez. Vendégül láttak minket a  Tengerész bisztróban (Bistro Mornar), ahol tökéletesen elkészített halételeket kóstolhattunk meg szintén kellemes élőzene kíséretében.

MiraMar Hotel

Az utazás során az opatijai Miramar szállodában laktunk, amely magyar tulajdonban áll. Az Adria egyik legkarakteresebb szálláshelyéről van szó, ahol a századfordulós elegancia és a korszerű vendéglátás találkozik. A tengerparti épület azonnal felidézi azt az időszakot, amikor Opatija a monarchiabeli elit kedvelt üdülőhelye volt.

A szálloda közvetlen kapcsolatban áll a Lungomare vagy I. Ferenc József sétánnyal, így a tengerpart és a városközpont is könnyedén elérhető. A panoráma, különösen naplementekor, maradandó emlék marad. A belső kialakítás hű a klasszikus stílushoz: visszafogott színek és elegáns részletek jellemzik, a közösségi terek pedig inkább egy patinás villát idéznek, mint egy hagyományos szállodát. A wellnessrészleg és a mediterrán konyha egyaránt a minőségi kikapcsolódást szolgálja, így nemcsak a szállóvendégeknek, hanem a környéken sétálóknak is vonzó megállóhely.

Ez az utazás végül jóval többet adott egy egyszerű adventi kiruccanásnál. Visszaadta az érzést, hogy a karácsonyi vásárok nem feltétlenül a tömegről és a lökdösődésről szólnak. Léteznek még helyek, ahol az ünnepi fények, az illatok és az apró részletek valóban képesek lelassítani az embert – talán éppen ez az, amire az év végén a legnagyobb szükségünk van.

Fotók: Zám Adrienn / Femina

• adventi készülődés
• karácsonyi vásár
• horvátország
• úti cél
• tengerpart
• advent
• Karácsony