Meddig tartható el a húsvéti piros tojás? Ennél tovább ne várj vele

A húsvéti tojásfestés nemcsak szép hagyomány, de kellemes időtöltés is, amivel kicsik és nagyok is szívesen foglalatoskodnak. A friss tojások vásárlása előtt azonban évről évre felmerül a kérdés: mire kell figyelni, hogy ne a szemétben landoljon a színes és finom dekoráció?

A tojások eltarthatóságát számos tényező meghatározhatja a dobozon feltüntetett szavatossági időn túl. Nem mindegy ugyanis a felhasználás és a tárolás sem, ami nagyban befolyásolhatja a tojás élvezhetőségét.

Min múlik az eltarthatóság?

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal minden évben felhívja a figyelmet arra, hogy minden vásárláskor ellenőrizni kell a csomagoláson feltüntetett szavatossági időt, közeli lejárat esetén pedig alaposan át kell gondolni, hogy mikor vagy mire szeretné a vevő felhasználni azokat. Korántsem biztos ugyanis, hogy ami dekorációnak még megfelelő, fogyasztható és legfőképp élvezhető is.

Egy friss tojás három-négy hétig gond nélkül eláll a hűtőben, a felhasználás viszont már jócskán megrövidítheti az időtartamát. Az első ilyen faktor a tisztítás: a legjobb, ha a felhasználásig nem kezded nedves ronggyal törölgetni a felületét, ezzel ugyanis megsérülhet a külső védőréteg, ami már hetekkel korábbi romlást eredményezhet. Ha mindenáron szeretnéd megtisztítani, mielőtt hűtőbe kerül, egy száraz ronggyal tedd.

Meddig áll el a tojás?

A tojásfesték óvatosan kifújt vagy alaposan, legalább tíz percen keresztül főzött tojásra is kerülhet, a Nébih ajánlása szerint ez utóbbi körülbelül egy héten át tárolható hűtve, legfeljebb 5°C-os hőmérsékleten, amennyiben fogyasztásra szánod. Ezt követően legfeljebb dekorációs célra javasolják. 

1/

Krémfehér kristálygyöngyös karkötő

19 990 Ft

Szív formájú puzzledarabos ezüst nyaklánc

11 390 Ft

Édesvízi gyöngysor ezüst kapoccsal

49 000 Ft

Édesvízi igazgyöngy közepes méretű ezüst fülbevaló

7 990 Ft

Zema barokk finomporcelán nyaklánc

13 590 Ft

Krémfehér igazgyöngy karkötő ezüst kapoccsal

21 300 Ft

Krémfehér sósvízi igazgyöngy fehér arany fülbevaló

89 000 Ft

Édesvízi igazgyöngy ezüst fülbevaló

12 990 Ft

Igazgyöngy ezüst fülbevaló cirkónia kristálykörrel díszítve

13 190 Ft

Rózsaszín-ezüstszín kristálykör fülbevaló

990 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Kristályok és gyöngyök állítható karkötő

9 990 Ft

Még több termék

A hatóság arra is felhívja a figyelmet, hogy amennyiben egy tojáskereső programot szerveznek a szülők gyermekeiknek, a rejtekhelyek kiválasztásakor lehetőség szerint kerüljék a komolyabb szennyeződést okozó helyeket.

A friss tojás ismérvei

Egy feltört tojás frissességét több módszerrel is ellenőrizheted: ha nem tapasztalsz kellemetlen szagot, zavaros vagy rózsaszínes fehérjét, még nyugodtan felhasználhatod. Ám a tojásfestésnél már nem ilyen egyszerű a helyzet, hiszen ehhez ép héjra van szükség. Egy jól bevált praktika a frissesség megállapítására, hogy vízbe teszed a tojásokat. Amelyik feljön a felszínre, és lebegni kezd, az valószínűleg alkalmatlan a fogyasztásra, hiszen megindultak benne a gázképződések.

Így áll el a tojás kifújt tartalma

Ha a színes tojásokat sokáig szeretnéd a nappaliban csodálni, érdemes a főzés helyett a picit fáradságosabb kifújást választani. Az így fennmaradó beltartalmat felhasználhatod például finom húsvéti sütemények készítésére, ha viszont nem azonnal szeretnél vele dolgozni, szintén érdemes odafigyelni az eltarthatóságra.

A tojás ugyanis hűtőben egy-két napig biztonsággal eláll, ennél több idő esetén viszont érdemes inkább egy műanyag dobozba téve lefagyasztani. Így akár hat-nyolc hónapig is eltartható, kiolvasztás után pedig ugyanúgy felhasználható, ahogy friss állapotában.