Meddig tartható el a húsvéti piros tojás? Ennél tovább ne várj vele

A húsvéti tojásfestés nemcsak szép hagyomány, de kellemes időtöltés is, amivel kicsik és nagyok is szívesen foglalatoskodnak. A friss tojások vásárlása előtt azonban évről évre felmerül a kérdés: mire kell figyelni, hogy ne a szemétben landoljon a színes és finom dekoráció?

A tojások eltarthatóságát számos tényező meghatározhatja a dobozon feltüntetett szavatossági időn túl. Nem mindegy ugyanis a felhasználás és a tárolás sem, ami nagyban befolyásolhatja a tojás élvezhetőségét.

Min múlik az eltarthatóság?

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal minden évben felhívja a figyelmet arra, hogy minden vásárláskor ellenőrizni kell a csomagoláson feltüntetett szavatossági időt, közeli lejárat esetén pedig alaposan át kell gondolni, hogy mikor vagy mire szeretné a vevő felhasználni azokat. Korántsem biztos ugyanis, hogy ami dekorációnak még megfelelő, fogyasztható és legfőképp élvezhető is.

Egy friss tojás három-négy hétig gond nélkül eláll a hűtőben, a felhasználás viszont már jócskán megrövidítheti az időtartamát. Az első ilyen faktor a tisztítás: a legjobb, ha a felhasználásig nem kezded nedves ronggyal törölgetni a felületét, ezzel ugyanis megsérülhet a külső védőréteg, ami már hetekkel korábbi romlást eredményezhet. Ha mindenáron szeretnéd megtisztítani, mielőtt hűtőbe kerül, egy száraz ronggyal tedd.

Meddig áll el a tojás?

A tojásfesték óvatosan kifújt vagy alaposan, legalább tíz percen keresztül főzött tojásra is kerülhet, a Nébih ajánlása szerint ez utóbbi körülbelül egy héten át tárolható hűtve, legfeljebb 5°C-os hőmérsékleten, amennyiben fogyasztásra szánod. Ezt követően legfeljebb dekorációs célra javasolják. 

1/

Fekete és arany tulipán mintával díszített fehér finomporcelán karperec

21 590 Ft

Barokk piros-arany finomporcelán fülbevaló

8 350 Ft

Klasszikus sötét rózsaszín SWAROVSKI® kristályos pöttyfülbevaló

1 550 Ft

Csipkevirágok és a fehér csillag kristályos nyakpánt

4 720 Ft

Lila és rózsaszín kristályos ezüst karkötő

14 900 Ft

Az éj csendje zsinóros nyaklánc

1 170 Ft

Csillaghullás cirkóniaköves nyakék

2 490 Ft

Levél a víztükrön ezüst tűzzománc collier

138 100 Ft

Cseppforma édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkóniával

12 990 Ft

Ezüst madárka cirkónia medál

5 999 Ft

Lélek harmonizáló ametiszt-rózsakvarc-hegyikristály karkötő

1 490 Ft

Ragyogó kerek kristály kis méretű ékszerszett

26 990 Ft 13 495 Ft

-50%

Csodaszép zöld szív SWAROVSKI® ELEMENTS kristályos nyaklánc

4 280 Ft

Indigólila macskaszem hatású karkötő

990 Ft

Édesvízi gyöngysor ezüst kapoccsal

49 000 Ft

Még több termék

A hatóság arra is felhívja a figyelmet, hogy amennyiben egy tojáskereső programot szerveznek a szülők gyermekeiknek, a rejtekhelyek kiválasztásakor lehetőség szerint kerüljék a komolyabb szennyeződést okozó helyeket.

A friss tojás ismérvei

Egy feltört tojás frissességét több módszerrel is ellenőrizheted: ha nem tapasztalsz kellemetlen szagot, zavaros vagy rózsaszínes fehérjét, még nyugodtan felhasználhatod. Ám a tojásfestésnél már nem ilyen egyszerű a helyzet, hiszen ehhez ép héjra van szükség. Egy jól bevált praktika a frissesség megállapítására, hogy vízbe teszed a tojásokat. Amelyik feljön a felszínre, és lebegni kezd, az valószínűleg alkalmatlan a fogyasztásra, hiszen megindultak benne a gázképződések.

Így áll el a tojás kifújt tartalma

Ha a színes tojásokat sokáig szeretnéd a nappaliban csodálni, érdemes a főzés helyett a picit fáradságosabb kifújást választani. Az így fennmaradó beltartalmat felhasználhatod például finom húsvéti sütemények készítésére, ha viszont nem azonnal szeretnél vele dolgozni, szintén érdemes odafigyelni az eltarthatóságra.

A tojás ugyanis hűtőben egy-két napig biztonsággal eláll, ennél több idő esetén viszont érdemes inkább egy műanyag dobozba téve lefagyasztani. Így akár hat-nyolc hónapig is eltartható, kiolvasztás után pedig ugyanúgy felhasználható, ahogy friss állapotában.