5 étel, ami nélkül vérszegény lehet a gyerek: ezeket add neki
Sajnos sok gyereket érint az anémia, vagyis a vérszegénység. Így védhető ki ételekkel.
Dia
Cékla
Vasban bővelkedik a cékla, amely nemcsak finom, de gyönyörű a színe is. B- és C-vitamin-, valamint folsavtartalma miatt is érdemes fogyasztani. A gyereknek finom turmixba csempészheted. Ide kattintva találsz egy almás céklaturmixreceptet.
Dia
Tojás
Egy tojássárgájában körülbelül 1,5 milligramm vas van, de lecitin-, fehérje-, B-vitamin- és cinktartalma sem elhanyagolható. Készíts némi felvágott és répa segítségével cuki tojásegérkét a gyereknek, így, mivel hatsz fantáziájára, vonzóbbá teheted a számára a fogyasztását.
Dia
Paradicsom
A paradicsom valóságos csodát művel a szervezettel, de nemcsak antioxidáns vagy rákmegelőző tulajdonsága, valamint A-, B- és C-vitamintartalma, hanem vastartalma is mellette szól. Tűzdelj szendvicsfalatokat egymás után egy pálcikára, és a gyerek örömest fogyasztja majd.
Dia
Sajt
A juhsajt, az edami, az óvári és az ilmici sajtok vastartalma kiváltképpen magas, ezért érdemes ezekről sem elfeledkezni a vérszegénységet megelőző étrendben. A gyereknek számtalan kreatív formában adhatod. Kattints ide aranyos szendvicsötletekért!
Dia
Máj
A máj vastartalmát tekintve szintén kedvező választás, 100 grammban 4-5 milligramm van. Készítheted ebédre resztelt májként, de házi készítésű pástétomot is csinálhatsz belőle, amihez itt találsz egy remek receptet.
Dia
A C-vitamin szerepe
Végül egy nagyon fontos tipp, ami nélkül a vasfelszívódás kevésbé lehet hatékony. Kétféle vas létezik ugyanis, az egyik állati eredetű, a másik növényi eredetű. Míg az állati eredetű jól képes felszívódni, a növényi eredetű kevésbé. Az utóbbi felszívódását segítheti az állati eredetű vasforrással való egyidejű fogyasztás, illetve a C-vitamin. Érdemes tehát magas C-vitamin-tartalmú ételeket is fogyasztani a vashiány elkerülése végett, például paprikát és citrusféléket.
