Ezt a tökéletes őszi nasit receptre kellene felírni: tök alakú mini pizzák néhány lépésben

Hogyha valami igazán különleges őszi ételre vágysz, mindenképpen próbáld ki ezeket a tök alakú mini pizzákat, hiszen nemcsak finomak, de látványban is tökéletesen illenek a bekuckózós őszi hangulathoz. Az pedig csak hab a tortán, - ez esetben a mini pizzán - hogy rendkívül könnyedén elkészíthetőek és csupán néhány alapélelmiszerre van hozzájuk szükség.

Tök alakú mini pizza egyszerűen

A kreatív őszi finomság alapja egy puha és rugalmas tészta, amely a tej, a joghurt és az olaj kombinációjától lesz igazán lágy. Az élesztős kelt tészta hagyományosan megkíván némi pihentetést, de a végeredmény bőven megéri a várakozást. Lássuk hogyan lehet elkészíteni a pofonegyszerű nassolnivalót!

Hozzávalók

• 3/4 csésze tej
• 3/4 csésze víz
• 3/4 evőkanál instant élesztő
• 1 evőkanál cukor
• 2 evőkanál tejpor
• 1/3 csésze étolaj
• 2 evőkanál natúr joghurt - opcionális -
• 2 teáskanál só
• 4 csésze finomliszt
• Apró csilipaprikák a kis szárakhoz

Elkészítés

1. A tejet és a vizet melegítsd langyosra.
2. Egy nagy tálban keverd el az élesztőt és a cukrot a langyos keverékben, majd pihentesd 10–15 percig.
3. Add hozzá az olajat, a joghurtot, a tejport és a sót, majd fokozatosan forgasd bele a lisztet.
4. Gyúrd 5–6 percig lisztezett felületen, majd olajjal megkenve takard le, és keleszd 30–60 percig.
5. A megkelt tésztát oszd 16 részre, majd mindegyiket lapítsd kis körlappá.
6. A felosztott részeket töltsd meg pizzaszósszal, pepperonival és mozzarellával, majd formázd gombóccá.
7. Óvatosan kötözd 8 szeletre a gombócokat olajozott spárgával vagy konyhai zsinórral, hogy apró tök formákat kapj.
8. Helyezd a tököket sütőpapírral bélelt tepsire, pihentesd őket 20 percig, majd kend le tojással.
9. 180 °C-on süsd a kis tök-pizzákat 15–20 percig, amíg aranybarnák lesznek.
10. A zsinórokat óvatosan távolítsd el.
11. A csilipaprikák szárait rögzítsd fogpiszkáló vagy egy kis krémsajt segítségével - és máris kész az édes kis tök alakú pizzabun!

Az aranybarnára sült, belül szaftos és sajtos mini pizza nem csupán egy ínycsiklandozó nassolnivaló. Őszi dekorációként is garantáltan mosolyt csal majd mindenki arcára - bár dekornak érdemes inkább olyan dolgokat kihelyezni a lakásban, amire nem csapnak le percek alatt a vendégek.

Cover-fotó: Getty Images

• mini pizza
• pizza
• egyszerű
• őszi receptek
• Gyerek