Egy csepp nem sok, annyit sem hagy belőle a gyerek: vitamindús májusi turmix

Piszke, egres, köszméte, pöszméte - többféleképpen is ismeretes a zöld bogyó, mely májusban érik, és amely csupa-csupa egészség: C-vitamin-tartalma igen magas, rost- és pektintartalma révén emésztéssegítő, béltisztító, segíti a fehérje- és sejtanyagcserét, és a szívre, valamint az idegrendszerre is kedvezően hat.

Sokan mégis idegenkednek tőle, mivel íze savanykás, és nem is gondolnák, hogy mennyire finom turmixalapanyagaként szolgálhat. Egy kis méz és vanília kell csupán, hogy a kisebbek számára is ínycsiklandó csemegévé váljon.

Ínycsiklandó piszketurmix

Hozzávalók két pohár turmixhoz:

• 20 dkg érett piszke
• 4 dl tej
• 1 vaníliarúd tartalma vagy vaníliaaroma
• 5 evőkanál méz (illetve ízlés szerint)

Elkészítés ideje:

10 perc.

Elkészítés:

A megtisztított egrest tedd a turmixgépbe, majd öntsd rá a tej felét, és addig járasd a gépet, míg a gyümölcs nem lesz teljesen pépes. Ezután öntsd rá a maradék tejet, kaparj bele egy vaníliarudat. Ha nincs kéznél vaníliarúd, vaníliaaroma is megteszi. Végül adagold hozzá az öt evőkanál mézet, és turmixold habosra az egészet. Kóstolás után ízlés szerint adagolható hozzá több méz, ugyanis a piszke fanyarsága a gyümölcs érettségétől is függ. Minél érettebb, annál édesebb az eredmény.

Figyelem!

A turmix tej- és méztartalma miatt egyéves kor alatt nem adható. A hozzátáplálási ajánlás szerint a piszke is ezt az életkort meghaladva kóstoltatható meg. Tekintettel az egy év alatt kerülendő összetevők halmozott jelenlétére, érdemes lehet a turmix megkóstoltatásával megvárni a két-három éves kort.

• vitamin
• tavasz
• turmix
• egres
• Gyerek