Ennyi cukor van egy szem szaloncukorban: mennyi a napi limit egy ovis számára?

Hol kell meghúzni a határt egy három-hat éves esetében?

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A karácsony nem csupán a szeretet ünnepe, hanem a számolatlanul fogyasztott bejglié, mézeskalácsoké és szaloncukroké is.

A túlzásba vitt cukorfogyasztás azonban nem tesz jót a gyerek - és a felnőtt - szervezetének. De vajon mennyi lehet egy három-hat éves gyermek számára napi szaloncukorlimit? Cikkünk megírásában Henter Izabella dietetikus segített.

A szaloncukor energiatartalma

A szaloncukrok energiatartalma természetesen fajtánként és gyártónként változó lehet. Ha nem édesítővel készült szaloncukorról van szó, úgy 100 gramm szaloncukor általában 350-450 kalóriát tartalmaz. Egy szem szaloncukor körülbelül 1 dekagramm, tehát egy szaloncukorban 3,5-4,5 kalória van.

Napi szaloncukorlimit

Karácsony táján minden kisgyerekes szülő fejében megfordul a gondolat, hogy vajon hol húzza meg a határt a szaloncukor-fogyasztásban. Az alábbiak segítséget nyújthatnak abban, hogy ezt kiszámold:

- Egy bölcsődés-óvodás korú gyermek teljes energiaszükségletének 10%-a lehet cukor. Ha napi 1000 kalóriás energiabevitellel számolunk, akkor ez 2,5 dekagramm, ha 1500 kalóriával, akkor 38 gramm, vagyis közel 4 dekagramm. Tehát napi körülbelül egy-két szem szaloncukrot ehet egy ennyi idős gyerek - számol Henter Izabella.

Ügyelj a transzzsírsavakra!

A magas cukortartalom mellett mindenképpen érdemes még figyelmet fordítani a transzzsírsavakra. Ezek a veszélyes - többek között gyulladáskeltő, érfalkárosító - vegyületek a növényi olajok ipari feldolgozása - hidrogénezése - során keletkeznek. Rendszeres fogyasztásuk komoly rizikófaktor a szív és érrendszeri betegségek kialakulására nézve. A transzzsírsavak - TFA - OÉTI által elfogadott mennyisége, az élelmiszer 100 grammjára vonatkozóan legfeljebb 2 gramm technológiai eredetű TFA lehet. Az OÉTI honlapján tájékozódhatsz a különféle táplálékot, köztük a szaloncukrok transzzsírsav-tartalmáról.

12 étel, amit imádnak a gyerekek, de nagyon káros

Nézegess képeket!

Elolvasom

Egészséges szaloncukor

A szaloncukor legértékesebb része a kakaóvaj. Érdemes tehát olyan terméket választanod, amelynél az összetevők listáján minél magasabb kakaótartalmat látsz. Jó minőségű csokoládé esetében a kakaó-szárazanyagtartalom 35%: ebből 18% kakaóvaj, a zsírmentes kakaó-szárazanyag pedig minimum 14%.

Érdemes ezen kívül is figyelni néhány dologra: ha például marcipános szaloncukorról van szó, ne vedd meg azt a terméket, amely 1% macipánt tartalmaz, és az ízesítést nagyrészt mandulaaromával oldották meg. Olyan terméket válassz, ahol a csomagoláson nincs túl sok E-szám, valamint jól látható módon feltüntették a gyártót is.

Ezt is szeretjük