8 friss növény, amit érdemes begyűjteni: nem csak a medvehagyma a természet kora tavaszi kincse

Márciusban megkezdődik a várva várt medvehagymaszezon, rengetegen keresik fel ilyenkor az erdőket, és gyűjtenek néhány csokorral az illatos, gyógyhatású, vitaminban gazdag növényből. Érdemes szemfülesnek lenni, ugyanis nem ez az erdő egyetlen kora tavasszal begyűjthető kincse.

A medvehagyma mellett mindenféle vadon termő gyógynövény, bogyó vagy gomba gyűjtésére vonatkozóan az erdőtörvény fogalmazza meg a szabályokat. Ennek értelmében a nem védett növények állami és magántulajdonú erdőben személyenként 2 kilogrammos határértékig engedély nélkül gyűjthetők. Kereskedelmi céllal engedély birtokában szedheti az ember. A természetvédelmi területhez tartozó erdőkben, tehát nemzeti parkokban, tájvédelmi körzetekben, Natura 2000-es területen tilos az engedély nélküli gyűjtés. Fokozottan védett részeken engedély sem adható a tevékenységre.

Begyűjthető növények

Márciusban a természet új erőre kap, egyre több friss hajtás, levél bújik ki a földből, amivel az emberi szervezet vitaminraktárai is könnyűszerrel feltölthetők. Egyik-másik salátába, rántottába keverve a legfinomabb, esetleg főételekbe is tehető, van, amelyik pedig teaként igazán hatásos: ám mind-mind nagyon sok hasznos tápanyagot tartalmaznak. Ha viszont bizonytalan vagy bármelyik felismerésében, inkább hagyd az erdőn vagy mezőn az adott növényt!

A tyúkhúr már február végétől zöldell a réteken és a kertekben. Friss íze illik a tavaszi zöld salátákba, de krémleves is készíthető belőle kis burgonyával, fokhagymával, esetleg medvehagymával, tetszés szerint ízesítve. C- és E-vitaminban gazdag, segíti az epeműködést, enyhe vízhajtó, koleszterincsökkentő, teaként is fogyasztható. A friss leveleket javasolt gyűjteni.

Fotó: Stefan Rotter / Getty Images Hungary

(Képek: Getty Images Hungary.)

Az illatok terápiás ereje

Már megvásárolható a Femina első könyve: 

A láthatatlan gyógyító

Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában? 

_Promóció

• gyógynövény
• növények
• erdő
• természetes csodaszer
• természetes alapanyag
• gyomnövény
• Életmód