Magyar siker: nem számítottak rá, hogy rákellenes anyagot találnak ebben a gyökérben

Humán gyógyászatban felhasználható, fontos szerves anyagot találtak a szőlő gyökerében a Pannon Egyetem - PE - Georgikon Kar Kertészeti Tanszékének kutatói - közölte a keszthelyi Georgikon Kar dékánja az MTI-vel.

Ezt találták a szőlőgyökérben

Polgár J. Péter tájékoztatása szerint a tanszék munkatársai a szőlő szerveinek stilbén anyagokat tartalmazó vizsgálata során nemzetközi figyelemre méltó eredmény értek el.

Antidepresszáns és rákellenes gyógyszerekhez

A világon először sikerült a szőlőalanyok gyökeréből kimutatni epszilon-viniferint. Ennek a rezveratrol dimernek különösen fontos gyógyászati felhasználási területei lehetnek az antidepresszáns gyógyszerek készítésében, daganatos májbetegségek kezelésében, de a bőr UV-sugárzás okozta károsodástól való védelmében is.

A nemzetközi publikáció folyamatban

Németh Gyöngyi, Hegyi Orsolya és Kocsis László a kutatások során feltérképezte az ültetvényben található szőlőnövény szerveinek stilbéntartalmát. Így sikerült kimutatniuk, hogy a Teleki Kober 5BB szőlőalany gyökerében - más természetes forrásokhoz képest - jelentős mennyiségű epszilon-viniferin található. A kutatási eredmény nemzetközi publikációja folyamatban van - közölte a dékán.

Ezeket az ételeket kerüld!

Kattints az alábbi videóra és ismerj meg néhány olyan ételt, ami akár veszélyes rákkeltő is lehet.

• aktuális
• szőlő
• tudomány
• rákellenes táplálék
• magyar
• Életmód