Tilos megenned, ha már penészes! 8 étel, aminél nem vicc, és lekaparni sem szabad

A penész nagyon gyorsan terjed akár láthatatlanul is az olyan lágyabb, vizesebb szerkezetű zöldségekben, mint amilyen például a paradicsom vagy a paprika, így ezeket akkor se edd meg, ha csak egy nagyon kis részük penészes is. Általánosságban is elmondható azonban, hogy a penészes zöldséget sajnos ki kell dobni.

Ugyanez igaz a gyümölcsökre is, nem elég, ha csak levágod az érintett részt például egy őszibarackról.

Nagyon kell vigyázni a vastagabb héjjal rendelkező termések esetében is, ha például egy narancsnak vagy a citromnak lett penészes a héja, nem elég, ha meghámozod, a gombák könnyen ott lehetnek már a gyümölcshúsban is.

A szószokat mindenképpen ki kell dobni, ha penészesek lettek, nem elég, ha például csak felszínükről szeded le az érintett réteget.

Ugyanez igaz a feldolgozott húsfélékre is, míg például egy rúd szalámi penészmentes fele még akár ehető is lehet, más esetben inkább dobd ki a terméket.

A lágyabb tejtermékek, a tejföl vagy éppen a sajtkrém esetében is gyorsan terjed a penész, így semmiképpen se edd meg őket, ha már megjelent.

A penészes kenyeret és más pékárut sem szabad megenni, hiába maradtak ép részei.

A lekvárral kapcsolatban nincs megegyezés azok között, akik úgy vélik, a magasabb cukortartalmú élelmiszerek a penészréteg eltávolítása után még fogyaszthatóak, illetve azok között, akik azt vallják, hogy lágy állaga miatt a penészes lekvárt azonnal ki kell dobni. Ahogy korábbi cikkünkben is írtuk, az arany középút lehet a megoldás, egy-egy penészpöttyöt még le lehet szedni a felső réteggel együtt, komolyabb fedőréteg esetén azonban nem érdemes próbálkozni.