5 nap, 2 kiló

A zöld szín számos fogalmat és életérzést szimbolizál: többek között a szabadságot, az egészséget, a nyugalmat, a természetet, a természetességet. Utóbbi jelentés manapság egyre nagyobb hangsúlyt kap, legyen szó a környezetvédelemről vagy épp a táplálkozásról. Nem véletlenül: „hála” a minket körülvevő és az élelmiszerekkel magunkhoz vett vegyi anyagoknak, környezeti szennyeződéseknek és mérgeknek, a természetes táplálkozás fontosabb, mint valaha, sőt, talán az egyetlen módja annak, hogy hosszú, fitt és egészséges életet biztosíts magadnak.

Biztos számtalanszor elhatároztad már te is, hogy egészségesebben fogsz táplálkozni, azonban az biztos, hogy ezt megvalósítani nem könnyű, ha minden sarkon egy szupermarket integet, és se időd, se energiád nincs arra, hogy az egészségesebbért egy kicsit messzebb menj.

Vannak azonban olyan egyszerű dolgok, amelyek betartása elől csak nagyon nehezen találhatsz kibúvót. Hidd el, hogy nagyon is megéri mindezt megtenni egészségedért, és nem utolsósorban fogyókúrádért, hiszen annak legjobb barátai a friss és nyers zöldségek, gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabona, legnagyobb ellensége pedig minden olyan élelmiszer, ami túlságosan is feldolgozott, mesterséges adalékanyagai között pedig már meg sem lehet találni azt, ami valódi és értékes.

Nézd át a hűtőt

Az első lépés, hogy alaposan átkutasd hűtődet és konyhaszekrényeidet. Bármennyire is nehéz, próbálj meg lemondani mindazokról az élelmiszerekről, melyekről már első ránézésre süt, hogy alig van bennük természetes alapanyag. Hagyd meg a zöldségeket, gyümölcsöket, ellenben válj meg a gyorsfagyasztott és előre gyártott ételektől. Nem árt, ha odafigyelsz az előre csomagolt húsokra és zöldségekre is, és megnézed, mi található a címkéjükön.

Fedezd fel a bioboltokat

Illetve minden olyan boltot, piacot, ahol természetes élelmiszereket vásárolhatsz. Sokakat az tartja vissza a „zöld” ételektől, hogy úgy vélik, sokkal drágábbak, nehezebb őket beszerezni.

Ez csak néhány esetben van így, és fontos, hogy ellátogass a helyi termelőkhöz, a bioboltokba, illetve legalább a piacokra, mielőtt ítéletet mondanál. Az ilyen helyeken megvásárolható élelmiszerekben – legyen az akár tojás, zöldség, gyümölcs, vagy éppen sajt - sokkal több a tápanyag, mint az ugyanakkora mennyiségű, feldolgozott ételben.

Sasszem!

Vásárláskor nagyon fontos, hogy átnézd az egyes élelmiszerek címkéjét. De ne csak a zsír- és kalóriatartalmat, hanem az adalékanyagokra vonatkozó összetételt is. Vásárolj olyan termékeket, melyeknek alacsony a só- és a cukortartalma is. Figyelj nagyon az E-számokra, az mesterséges színezékekre, tartósító és állományjavító összetevőkre, illetve jegyezd meg, hogy a természetazonos aroma korántsem „azonos” a természetessel.

Friss, nyers, rostos

Minden nap fogyassz friss és lédús gyümölcsöt vagy zöldséget, sok hüvelyes növényt, teljes kiőrlésű gabonából készült pékárut, illetve növényi magvakat. Fontos, hogy variáld is őket, így biztos, hogy ki tudod elégíteni szervezeted tápanyagszükségletét, és vitaminraktáraidat is feltöltöd.

Magadért és az állatokért

Ha a „zöld” téma kerül napirendre, elkerülhetetlen, hogy előbb-utóbb szó essen az állati eredetű táplálékokról is. Tudományos tények bizonyítják, hogy azok túlzott fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Emellett, az állat- és a környezetvédők szerint, sok helyen az állatokat olyan gyógyszerekkel, antibiotikumokkal és egyéb kémiai anyagokkal kezelik, melyek szervezetedbe átkerülve komolyabb következményekhez is vezethetnek. Ha teheted, egyél minél kevesebb állati eredetű húst és zsiradékot. Kezdd azzal, hogy heti egy nap kihagyod a húst étkezéseidből. A hiányzó tápanyagokat hüvelyes növényekkel könnyen pótolhatod.

Mintaétrend

Kövesd az öt napos mintaétrendet, és nemcsak fittebb, erősebb és karcsúbb leszel – az öt nap alatt akár 2 kilót is veszíthetsz –, de elkezdheted hozzászoktatni szervezetedet az egészséges táplálkozáshoz is.

Uzsonnára és tízóraira egyél bármilyen nyers gyümölcsöt vagy zöldséget tetszőleges mennyiségben, illetve igyál hozzá bőséges folyadékot, akár gyümölcs- vagy zöldséglevet. De választhatsz sózatlan, természetes állapotukban meghagyott növényi magvakat is.

1. nap

Reggeli: pirítós teljes kiőrlésű gabonából, egy narancs fele, egy pohár narancslé.
Ebéd: zöldsaláta uborkából, paradicsomból, zöldpaprikából, salátalevelekből.
Vacsora: gyümölcssaláta áfonyából és szederből, egy pohár gyümölcslé.

2. nap

Reggeli: teljes kiőrlésű gabonából készült müzli, egy pohár paradicsomlé.
Ebéd: gazdag gyümölcsleves, egy alma.
Vacsora: babsaláta hagymával.

3. nap

Reggeli: teljes kiőrlésű gabonából készült müzli gyümölccsel, sárgarépalé.
Ebéd: spenótfőzelék, gyümölcslé.
Vacsora: főtt krumpli, zöldbab-saláta.

4. nap

Reggeli: zabkása, egy pohár narancslé.
Ebéd: frankfurti leves, egy alma, egy pohár sárgarépalé.
Vacsora: két szelet sokmagos kenyér, saláta növényi magvakból, zöldpaprikából, paradicsomból.

5. nap

Reggeli: teljes kiőrlésű gabonából készült müzli, egy nagy pohár rostos gyümölcslé.
Ebéd: barnarizs brokkolival.
Vacsora: gyümölcssaláta almából és idénygyümölcsökből.

• villámdiéták
• villámdiéta mintaétrend
• Életmód