Gyulladásgátló, agypörgető, és jó a rák ellen

Az omega-3 zsírsavak a vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz hasonlóan az emberi táplálkozás elengedhetetlen építőkövei. Mivel azonban szervezeted nem képes ezek előállítására, rendkívül fontos, hogy táplálék formájában vedd magadhoz őket.

Legfőbb forrásai

Elsősorban a tengeri halakban – így például a lazacban, a szardíniában – fordul elő nagy mennyiségben. De megtalálható még a kagylóban, a tofuban, a dióban, a mandulában, valamint a növényi olajokban is. Legnagyobb koncentrációban azonban a halfélék tartalmazzák – ráadásul a növényi eredetű omega-3 zsírsavaknak mindössze 10-15%-a hasznosul a szervezetben.

A betegségmegelőzés szempontjából ideális halfogyasztás heti 200-300 gramm lenne. Ezzel szemben a magyar lakosság ennek a mennyiségnek körülbelül nyolcadát eszi meg.

Az omega-3 pozitív hatásai

• Javítja a memóriát.
• Óvja szemed egészségét.
• Gyulladásgátló hatással bír.
• Gátolja a depresszió kialakulását.
• Növeli a koncentrációs képességet.
• Jótékony hatást gyakorol a keringési rendszerre.
• Bizonyos fokú védelmet nyújt a cukorbetegség ellen.

Mit kell még tudni az omega-3 zsírsavakról?

A hasznos vegyület az esszenciális zsírsavak közé tartozik, így szervezeted csak felvenni tudja, előállítani nem képes. Klinikai vizsgálatok bizonyították, hogy az emberi agy szárazanyag-tartalmának 62%-a zsír, ennek pedig körülbelül 35%-át teszik ki az omega-3 zsírsavak. A létfontosságú vegyület a sejtmembrán egyik nélkülözhetetlen összetevője, a szervezetben való jelenléte elengedhetetlen a fejlődéshez és a növekedéshez. Mivel biztosítja az agyi receptorok rugalmasságát, a gyermekek számára különösen fontos a megfelelő mennyiségű omega-3 zsírsav fogyasztása. Ezt a tényt már jó ideje felismerték a szakemberek, épp ezért a brit kormány például fontolóra vette, hogy az iskoláskorú gyerekek számára biztosítja az omega-3 kapszulákat.

Szívbetegség ellen

A tudósok már körülbelül ötven évvel ezelőtt felfigyeltek rá, hogy a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb arányban fordulnak elő a civilizált, nyugati világban, míg a sok halat fogyasztó eszkimóknál a betegség ismeretlen. A titok nyitja az omega-3 zsírsavakban rejlik. A hasznos vegyület ugyanis lazítja a vért, valamint csökkenti az LDL-koleszterin szintjét a szervezetben. Ennek köszönhetően megakadályozza az érelmeszesedés, az infarktus és más érrendszeri problémák kialakulását.

Daganatos betegségek megelőzése

Az omega-3 zsírsavak egyrészt megakadályozzák a rákos sejtek rendellenes burjánzását, másrészt gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek. Már heti egy grammnyi omega-3 zsírsav elfogyasztása is csökkenti a mellrák, a petefészekrák, illetve a különböző emésztő-szervrendszeri daganatok kialakulásának valószínűségét.

A depresszió kezelése

A Journal of American Psychiatry nevű rangos pszichiátriai szaklapban egy 2006-ban publikált tanulmány szerint az omega-3 zsírsavak hatékonyan alkalmazhatóak a depresszió kezelése során. Elisabeth Sublette és Joseph Hibbeln a kutatások során arra a következtetésre jutottak, hogy azok az emberek, akik sok halat fogyasztanak, 50%-kal kisebb valószínűséggel követnek el öngyilkosságot.

• megelőzés
• rák
• szívbetegség
• táplálkozás
• depresszió
• mi az
• Életmód