Zsírégető, méregtelenít és finom

A kinti levegő hőmérsékletének csökkenése valószínűleg meghozza a kedvedet a teázáshoz. Ha unod már az egyszerű fekete vagy gyümölcsteákat, esetleg éppen próbálsz megszabadulni pár kiló feleslegtől, próbálj ki egy egzotikus, forró italt.

Talán hallottál már az indiai chai tea méregtelenítő, fogyókúrát is támogató hatásáról. Jó hír, hogy elkészítése egyáltalán nem ördöngösség.

Mi is az chai tea?

A chai tea alapja lényegében egyszerű fekete tea, melyet különféle fűszerekkel ízesítenek, és legtöbbször egy kevés tejet is adnak hozzá. Az eredmény egy rendkívül izgalmas ízvilágú, forró ital, mely nemcsak felmelegít, de az anyagcsere-folyamatokat is serkenti.

A chai tea fűszerei

• fahéj
• gyömbér
• kardamom
• csillagánizs
• szegfűszeg
• szerecsendió

A fűszerek anyagcserére gyakorolt hatása

A fahéj, a csillagánizs és a gyömbér nem csupán kellemes aromájú fűszernövények, de serkentik a vérkeringést, felmelegítik a testet, antibakteriális hatásúak, valamint fokozzák az anyagcserédet, támogatva ezáltal a fogyást.

A szegfűszeg csillapítja a köhögést, serkenti a zsíranyagcserét, ráadásul a leheletet is frissíti. A hazánkban kevésbé elterjedt kardamom ugyancsak anyagcsere-serkentő hatással bír, míg a szerecsendió kellemes aromát kölcsönöz a teának, és mérsékli a gyomorsavtúltengést.

Így készítsd az indiai chai teát!

Az ital elkészítésének sok variációja terjedt el, sok helyen már nem is fekete teát használnak hozzá alapként, pedig fanyarsága, savassága mással nemigen pótolható.

Forrázz le egy adag fekete teát - lehetőleg ne filteres változatot - három deciliter vízzel. Hagyd ázni három-négy percig, majd adj hozzá egy csipet reszelt gyömbért, egy csipet őrölt fahéjat, egy csillagánizst, három szem szegfűszeget, egy csipet őrölt kardamont és egy csipet szerecsendiót. Ha minden hozzávaló együtt van, forrald fel az egészet újra. Ha kicsit kihűlt, ízesítheted egy kevés mézzel. Amennyiben túlságosan fűszeresnek érzed a teát, lágyíthatod az ízét egy kis tejjel. Önts az elkészült teába fél deciliter zsírszegény tejet, és kész is a chai latte.

• tea
• zsírégető táplálék
• anyagcsere-javítás
• karcsúsító ital
• fogyasztó praktikák
• Életmód