Ártalmatlannak tűnő élelmiszerek, melyek Candidát okoznak

A Candida albicans jelenléte az emberi bélrendszerben teljesen normális, ha azonban az élesztőgomba elszaporodik a szervezetben, számos kellemetlen tünetet okozhat.

Tudod, hogy édességet és fehérkenyeret nem ajánlott fogyasztanod, ha visszatérő Candida-fertőzéssel küzdesz. Ám még ezeken kívül is számos élelmiszer van, ami megnehezíti, hogy megszabadulj az élesztőgombától.

Ismerd meg őket, és a Candida-diéta ideje alatt kerüld a fogyasztásukat!

Gyümölcsök - nem kevés cukorral

A gyümölcsök létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, melyek nélkülözhetetlenek a mindennapokhoz. Ha azonban Candidád van, egy időre félre kell tenned őket. Az édes gyümölcsök ugyanis tele vannak cukorral, ráadásul az élesztőgombák számára legértékesebb gyümölcscukorral. Sőt, a gombaellenes diéta során a magas cukortartalmú gyümölcsleveket is mellőznöd kell - hiszen ezek általában hozzáadott cukrot is tartalmaznak.

Felejtsd el a mélyhűtött, a szárított és a konzervként kapható gyümölcsöket is. Ideiglenesen helyettesítsd őket magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú zöldségekkel. Naponta legalább egyszer fogyassz főzeléket, illetve salátákat.

Húsfélék - nem megfelelő takarmányoztatás

A gombák főként a növényi anyagokat kedvelik. Mérgeik - mikotoxinok - a táplálékon keresztül azonban gyakran az állati szervezetekbe is bejutnak. Az állatok jellemzően nem tudják lebontani a mikotoxint, így az benne marad a húsban. A teheneket gyakran etetik érleléssel tartósított takarmánnyal, silóval. A nem megfelelően kezelt siló azonban könnyen megpenészesedik, így a keletkező gombaméreg bejut a marhahúsba.

A disznóhúsban ugyanakkor penészes kukoricatápból származó mikotoxin maradhat vissza. Ha biztosra akarsz menni, próbálj biotermékeket vásárolni, mert az ökogazdaságok saját előállítású takarmánya általában nem penészes. Vásárláskor a csomagoláson keresd az összetevők nevét és az ellenőrző szervezet - hazánkban a Biokontroll Kht. - tanúsítványát.

Joghurtot szabad?

A savanykás joghurt a tejhez hasonlóan csonterősítő kalciumot és értékes fehérjéket tartalmaz. Tejsavtartalma védi a bélflórát a kóros elváltozásoktól. Cukortartalmú, illetve gyümölcsjoghurtot azonban ne fogyassz, hiszen a gombák könnyűszerrel lebontják a cukrot, és a Candida-kolóniák tovább terjeszkednek. Gombás fertőzés esetén kizárólag a cukormentes, élő baktériumkultúrát tartalmazó joghurt hasznos a bélflóra számára.

Sör- és bortilalom

Ha szeretnél megszabadulni a gombától, egy időre le kell mondanod az alkoholtartalmú italokról is. Az élesztőgombák ugyanis a bélben mérgező alkoholt is termelhetnek, ami további terhelést ró a májra.

Ezért már a kis mennyiségben fogyasztott sör vagy bor is negatív hatással lehet szervezeted anyagcseréjére. Emellett cukortartalmuk miatt sem javasolt a fogyasztásuk. Ráadásul a gombák az alkoholt is fel tudják használni energiaforrásként. Malátatartalma miatt még az alkoholmentes sörről is le kell mondanod néhány hétig.

Cikkünk Gaby Guzek és Elisabeth Lange Gombák a testünkben című könyve alapján készült.

• megelőzés
• táplálkozás
• candida
• gombás fertőzés
• Életmód