A tökéletes hasábburgonya receptje
Az egyik legnépszerűbb köret, a hasábburgonya kis változtatással még finomabb, ropogósabb lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hasábburgonya sikerének egyik titka a megfelelő krumpli kiválasztása. A legjobb, ha a boltokban C jelölésűt választasz. Vannak, akik arra esküsznek, hogy előfőzik a krumplit 10-15 percig, mások pedig kétszer rakják az olajba. Bárhogy is készíted, remek kísérője lesz a húsoknak, de önmagában, mártogatóssal is fantasztikus.
Fotó: MTI AP Plinio Lepri
Tökéletes hasábburgonya
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg krumpli
- só
- olaj
Elkészítés:
A krumplit pucold meg, majd mosd meg jó alaposan. Érdemes legalább négy-öt percig víz alatt tartani, hogy minél több keményítő kiázzon. Itasd le róla a nedvességet, különben forró olajba téve nagyon fröcsköl. Vágd fel a krumplikat vékony, hosszú, azonos nagyságú darabokra.
Fontos, hogy bőséges, forró zsiradékban süsd. Így egy nagyobb, mélyebb lábosba öntsd az olajat, és hevítsd fel. Rakd bele a krumpli egy részét, lehetőleg ne zsúfold tele az edényt. Süsd három-öt percig, majd, amikor elkezd hólyagosodni, szedd ki, csepegtesd le róla az olajat, és hűtsd ki. Ezt követően tedd vissza forró zsiradékba, és süsd még két-három percig. Közben ne keverd, csak rázogasd a krumplit, mert könnyen összetörik. Süsd aranybarnára, majd szedd ki, rakd papírtörlőre, és itasd le róla az olajat. Még forrón szórd meg sóval vagy akár különböző zöldfűszerekkel!
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
