A legfinomabb sajtos rizskrokett: akár maradék főtt rizsből is készítheted
Ne csak krumpliból készíts krokettet, rizsből is kiváló lesz a végeredmény! Ráadásul kétféle sajt is kerül bele.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A krokett különleges köret sültek, szaftos húsok mellé. Próbáld ki a rizses változatot is! Akár maradékból is készítheted, úgy még gyorsabban végzel. Érdemes kétféle sajttal és kedvenc zöldfűszereddel feldobni. Melegen még nyúlós benne a sajt, kívül pedig jó ropogós a bunda. Ha marad belőle, szószokkal önmagában is kiváló.
Sajtos rizskrokett receptje
Hozzávalók
- 15 dkg rizs
- 12 db zsemlemorzsa
- 10 dkg trappista sajt
- 2 evőkanál parmezán reszelt
- 1 db vöröshagyma
- 1 db tojás
- só
- bors
- zöldfűszerek
Elkészítés:
A rizst rakd egy lábosba, és sós vízben főzd puhára körülbelül 20 perc alatt. Közben többször kevergesd meg. Akkor jó, ha puha, de pergős, és már nincs rajta víz. Várd meg, míg legalább langyosra hűl. Keverd össze a tojással, az apróra vágott vöröshagymával, a reszelt parmezánnal, és ízesítsd sóval, borssal, zöldfűszerekkel. Jól dolgozd össze, majd formázz a masszából gombócokat úgy, hogy mindegyikbe rejts kevés sajtot.
Forgasd a golyókat zsemlemorzsába, majd forró olajban süsd aranybarnára. Szedd papírtörlőre, és csepegtesd le.
A rizses és a krumplis mellett a sonkás krokettet is érdemes kipróbálni.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
