Paprikás krumpli sűrű szafttal: újburgonyából villámgyorsan elkészül
A paprikás krumpli jellegzetes, magyaros egytálétel, amit gyorsan összedohatsz akár hétköznapokon is.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A paprikás krumplira is igaz, hogy ahány ház, annyi szokás, de ebben a változatban nem fogsz csalódni. Olaj helyett érdemes zsírt használni, mert az jobban kihozza a hagyma és a paprika igazi aromáját. A sűrű szaft titka pedig a sok hagyma. A kolbász helyett virslit is tehetsz az egytételbe. Friss kenyérrel, kovászos uborkával verhetetlen.
Paprikás újkrumpli recept
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 20 dkg kolbász
- 2 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- só
- bors
- 1 evőkanál zsír
- petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
A vöröshagymát pucold meg, és vágd apró kockákra. A krumplit kapargasd vagy hámozd meg, és vágd fel ízlés szerint. A kolbászt is darabold fel. A vöröshagymát a felolvasztott zsíron süsd üvegesre, közben add hozzá a zúzott fokhagymát, majd húzd le a tűzről, szórj rá pirospaprikát, gyorsan tedd hozzá a krumplit és a kolbászt.
Önts rá annyi vizet, amennyi majdnem ellepi, és ízlés szerint sózd, borsozd meg. Néha óvatosan kevergesd meg. Kóstold meg, hogy nem kell-e még bele fűszer. Amikor a krumpli megpuhul, leveheted a tűzről. Tálalás előtt aprított petrezselyemmel is megszórhatod.
Késztís a paprikás krumpli mellé kovászos uborkát is!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
