Omlós csokoládés piskóta

Az ember egyre nagyobb jogosultságát érzi az édességeknek, hiszen küzdeni kell a téli depresszió és szürkeség ellen. Ehhez remek fegyver a csokoládés piskóta.

Fogyaszthatod magában, egy kevés lazán felvert tejszínhabbal még finomabbá teheted, de ha kettészeled, majd megkened lekvárral, akkor már akár tortának is nevezheted.

Csokoládés-vajas piskóta

Hozzávalók:

• 4 darab tojás
• 10 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 20 dkg étcsokoládé
• 12 dkg vaj
• csipetnyi só

A tojásfehérjét verd habbá egy csipetnyi sóval. A csokoládét törd darabokra, és vízgőz fölött a vajjal együtt olvaszd meg. A tojássárgákat keverd világosra a cukorral, majd állandóan kevergetve add hozzá a csokis vajat. Szitáld bele a lisztet, és óvatosan forgasd bele a tojáshabot.

Öntsd a masszát egy kivajazott, kipattintható tortaformába, és süsd meg 25 perc alatt. Ne nyitogasd a sütőt, mert összeesik.

• csokoládé
• piskóta
• édességek
• Recept