30 perces, mandulás brownie, ami belül olyan lágy, mint a vaj
Ettől a tömény, csupa csokis sütitől biztos, hogy jobb hangulatba kerülsz.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A brownie sikere a minőségi hozzávalókon és a sütési időn múlik. Lehetőleg legalább 70%-os étcsokit használj hozzá. Fontos szabály az is, hogy ne keverd túl sokáig a tésztát, mert az könnyen gumiszerűvé válik. Villámgyorsan elkészül, és expressz sebességgel el is fogy.
Mandulás brownie
Hozzávalók 16 szelethez
- 20 dkg étcsoki
- 15 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 6 dkg liszt
- 5 dkg mandula
- 3 db tojás
- 1 csipet só
Elkészítés:
A vajat és a csokit egy edényben, a forró víz felett olvaszd össze. Amikor már majdnem teljesen folyékony, add hozzá a kakaóport, a cukrot, a sót, és kevergesd addig, amíg teljesen fel nem olvad. Tedd félre hűlni, majd, amikor már langyos, add hozzá egyesével a tojásokat. Mindegyikkel egy kicsit dolgozd össze. Végül az egészet simítsd egy tepsibe, és szórd meg mandulaforgáccsal. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Akkor jó, ha a belseje éppen szilárd.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
