A 4 legfinomabb krumplis recept
A krumpli változatosan elkészíthető, akár egy kis vajjal is fenséges fogás lehet. Ha mégis valami bonyolultabbra vágysz, akkor olvasd el receptjeinket!

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Így grimaszolj, ha későbbre akarod tolni a ráncosodást! »

Őszi pelerinkabátka plédből: kis varrótudással is elkészítheted »

Gyönyörű, de kényelmes esküvői ruhák: bátran rophatod bennük a táncot »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Szinte hihetetlen, hogy az 1500-as évek előtt - amikor megérkezett Amerikából - az emberek nem ettek krumplit. Ma a gabonafélék mellett a legnagyobb mennyiségben termesztett növény.

Magas káliumtartalma miatt amellett, hogy hihetetlen sok változatban elkészíthető, számos egészségügyi problémára jelenthet gyógyírt.

Talán nincs még egy olyan táplálék, amit ilyen sok formában fogyasztunk: főételként, köretként, levesnek, fogyókúrához és nagy lakomákhoz, sőt, még édességek alapanyagaként is. Nézzünk néhány receptet az egyáltalán nem unalmas krumplival.

Pirított krumpli gombával

Hozzávalók:

  • 60 dkg héjában főtt krumpli
  • 30 dkg gomba
  • 1 piros húsú paprika
  • 2 fej vöröshagyma
  • 5 evőkanál olaj
  • fél kávéskanál pirospaprika
  • fél kávéskanál provence-i fűszerkeverék
  • só, bors
  • 1 csokor metélőhagyma

A zöldségeket és a gombát pucold meg, majd aprítsd fel.
A krumplit két adagban 2 evőkanál olajon pirítsd aranybarnára. Az olajból kivéve tartsd melegen. Ezután párold üvegesre a visszamaradt olajban a hagymát és a paprikát, add hozzá a gombát, és pirítsd meg. Keverd bele a krumplit, majd pirospaprikával, a fűszerkeverékkel, sóval, borssal fűszerezd. Szórd meg a felaprított metélőhagymával.

Fűszeres rakott burgonya

Hozzávalók:

  • 40 dkg darált sertéshús
  • 1 kis doboz paradicsompüré
  • 5 dkg vaj
  • 1 kg burgonya
  • szerecsendió
  • babérlevélpor
  • feketebors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál olaj

Az olajon fonnyaszd meg az apróra vágott vöröshagymát, és add hozzá a tört fokhagymát, majd egy-két percig süsd együtt. Tedd bele a sertéshúst, és a doboznyi paradicsompürével, késhegynyi babérlevélporral, kevés sóval, borssal ízesítsd - lehet beletenni egy kiskanálnyi ételízesítőt. Először saját levében, majd nagyon kevés vizet aláöntve párold jó puhára. Időnként villával keverd meg, nehogy összeragadjon a darált hús. Közben egy másik edényben 5 dkg vajon kevés vízzel párold nem túl puhára a meghámozott, karikákra vágott burgonyát, és ezt sóval, csipetnyi szerecsendióval fűszerezd. A felét terítsd egy mély, tűzálló tálba, erre simítsd a párolt húst, és fedd be burgonyával. Öntsd le 1,5 dl vízzel, a tálat fedd be. Forró sütőben süsd fél óráig, majd vedd le a fedőt, és pirítsd meg a tetejét.

Rakott krumpli tejszínnel

Hozzávalók:

  • 70 dkg burgonya
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • késhegynyi reszelt szerecsendió
  • 1 mokkáskanál őrölt bors
  • 3 dl tejszín
  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • a tepsi kikenéséhez olaj, zsemlemorzsa

Mosd meg alaposan a burgonyát, és héjában főzd meg. Hámozd meg, majd vékonyra karikázd fel. Tisztítsd meg a fokhagymagerezdeket, és vágd fel apróra. Kenj ki egy tepsit olajjal, és hintsd be morzsával. A tepsi aljára egyenletesen terítsd ki a burgonyakarikákat, szórd meg fokhagymadarabkákkal, ételízesítővel, szerecsendióval és borssal. Ezután egy újabb burgonyasor következzen, és azután ismét az előbbi fűszerezés. Locsold a tejszínt a tetejére, közben a sütőt melegítsd elő. Végül a tepsit told a forró sütőbe, és 25 percig fedetlenül hagyd pirulni. Ha már majdnem kész, a tetejére morzsolj vajat, és már csak addig told vissza a sütőbe, amíg a vaj elolvad rajta. Tálaláskor vágd fel kockákra.

Túróval töltött sajtos burgonya

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 nagy burgonya személyenként
  • 25 dkg tehéntúró
  • 10 dkg vaj
  • 3 tojássárgája
  • 1 dl tejföl
  • 10 trappista sajt
  • finomított só
  • reszelt szerecsendió

A megmosott, héjában sült burgonyákat hosszában vágd ketté, közepüket karalábévájóval fúrd ki, és vágj rájuk talpat. Az így nyert burgonyahulladékot a túróval együtt törd át. A vaj felét hevítsd fel, majd tedd hozzá a túrós burgonyához, keverd bele a tejfölt, a tojások sárgáját, a sót, a reszelt szerecsendiót, és töltsd meg a talpukra állított fél burgonyákat. Reszelt sajttal hintsd meg, és olvasztott vajat csöpögtetve a tetejükre, forró sütőben pirítsd őket aranysárgára.

OLVASD EL EZT IS!

padlizsan
  • egytálétel
  • rakott zöldség

30 perces rakottasok

Blog.hu ajánló