Darált húsos rakott zöldbab sok sajttal a tetején - 40 perc alatt elkészül
A rakott zöldbab egy igazán közkedvelt fogás, amelyet mindenki egy kicsit másként készít. Nem bánod meg, ha kipróbálod ezt a verziót!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rakott zöldbab ízletes, olcsó egytálétel. Ezt még a hétköznapi nagy rohanásban is könnyen összedobhatod a családnak. A darált hús laktatóbbá, a vastag sajtréteg még ínycsiklandóbbá teszi.
A zöldbab rostokban, vitaminokban gazdag, nagyon változatosan és ízletesen elkészíthető zöldség. A belőle készülő rakottas megfelel a magyaros ízvilágnak. Diétázol? Jelentősen csökkentheted az étel kalóriatartalmát, ha a tejföl helyett joghurttal öntöd le. A sertéshúst pedig pulykára is cserélheted.
Rakott zöldbab
Hozzávalók:
- 70 dkg zöldbab
- 35 dkg darált sertéshús
- 30 dkg rizs
- 20 dkg sajt
- 3 dl tejföl
- 4 fej vöröshagyma
- 1 tojás
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoránna
Elkészítés ideje: 40 perc
Elkészítés menete:
A rizst főzd meg sós vízben körülbelül tíz perc alatt. A zöldbabot alaposan mosd meg, a végeit vágd le, és darabold fel ízlés szerint. Dobd tíz percre forrásban lévő vízbe, majd ha félig puha, szűrd le, és csepegtesd le. Aprítsd fel a hagyma felét, olajon dinszteld meg, majd dobd rá a húst, és süsd fehéredésig. Ezután sózd és borsozd, szórj hozzá majoránnát és pirospaprikát.
Vajazz ki egy tálat, az aljába szedj egy réteg rizst, erre jön egy adag hús, utána pedig a leszűrt zöldbab. Rakj rá még karikákra vágott hagymát. A tejfölt és a tojást keverd össze, nyomd hozzá a fokhagymát, majd a felével locsold meg a zöldbabot. Ismételd meg a rétegezést, a tetejére szórj reszelt sajtot. Tedd 180 fokos sütőbe, és süsd meg körülbelül 20 perc alatt. Ha a sajt kicsit megpirul, ki is veheted a sütőből. Várd meg, amíg legalább langyosra hűl, akkor könnyebben tudod szeletelni.
